ビストロ 間＠恵比寿
2012.05.16 (Wed)
２０１２・５・１
今日は恵比寿〜。
１ヶ月以上前に予約してようやく本日！
「ビストロ 間」へ２名☆
恵比寿駅東口より徒歩４分くらい、
渋谷川の手前の道にあるお店。
簡単には予約の取れない超大人気な、野菜をベースにした創作フレンチのお店。
各地の契約農家から仕入れた自慢の野菜を、本格フレンチに落とし込む！！
他ではなかなかお目にかかれない、こだわりの食材を贅沢に使用し
季節を五感で楽しむことのできるお料理としてご提供致します。
がコンセプトのお店です。
３月の終わりに予約したんですよ〜
外観は温室のようにシンプルです。
ドアを開けるとまずはテラスのような席が。
そして中のガラスドアを開けると
温かい照明でお家のようにアットホームな空間が広がります。
入ってすぐにはカウンター、その奥はテーブル席になっています。
こちらの料理は、メインが選べる４２５０円のシェフおまかせコースのみ！！
※コース料理やドリンクに、別途サービス料１０％がかかります。
２０１１年８月までの３８００円からは値上がりしましたね。
食材の高騰に伴う為だそう。
それでももちろん！！本日も満席賑わいます。
フレンチレストラン「シェ松尾」、デザートで有名な「シェ麻里お」出身の二人、
シェフの表成治氏とソウシェフを務める山本英男氏。
１９７２年生まれ、石川県出身のシェフは、
金沢のホテルに勤めた後に都内のレストランで経験を積んだそう。
母親の手料理がシェフを目指すきっかけになったそうです。
セットされた席に着きます。
メニューの書かれた紙に目を通し〜
本日こちら♪
シェフのお任せコース
構成は
・アミューズ
・前菜
・二つ目の前菜
・メインディッシュ
・魚料理 又は 肉料理(＋500yen)or（＋1,000yen）
・くずし
・デザート又はチーズの盛り合わせ（＋500yen）
自家製パン、コーヒー or ハーブティー付き
です。
料理のテーマは“野菜”で、
２０種類以上を巧みに取り入れています。
フレンチの醍醐味である伝統的な料理からデザートまでを、
こだわりの食材と独自の手腕でアレンジしたという
“東京の今”をイメージしたお料理をこの素敵な空間で頂きましょう！！
ドリンクメニュ〜
料理に合わせた品揃えで、
価格を抑えた飲み頃のワインがフランス産を中心に約３０銘柄。
ボトルでワインを入れましょう♪
品種とコメントを記載したわかりやすいリストになっています。
が、私にはわかりません！笑
２番目に安い白ワイン〜
ボトル白ワイン(４５００円)☆
ブルゴーニュ シャルドネ“レ・ジュヌヴレ”
ドメーヌ ルー ペール エ フィス
フランス・ブルゴーニュのシャルドネ１００％の白ワイン
そしてお待ちかねのお料理が開始です♪
アミューズ☆
今日は恵比寿〜。
１ヶ月以上前に予約してようやく本日！
「ビストロ 間」へ２名☆
恵比寿駅東口より徒歩４分くらい、
渋谷川の手前の道にあるお店。
簡単には予約の取れない超大人気な、野菜をベースにした創作フレンチのお店。
各地の契約農家から仕入れた自慢の野菜を、本格フレンチに落とし込む！！
他ではなかなかお目にかかれない、こだわりの食材を贅沢に使用し
季節を五感で楽しむことのできるお料理としてご提供致します。
がコンセプトのお店です。
３月の終わりに予約したんですよ〜
外観は温室のようにシンプルです。
ドアを開けるとまずはテラスのような席が。
そして中のガラスドアを開けると
温かい照明でお家のようにアットホームな空間が広がります。
入ってすぐにはカウンター、その奥はテーブル席になっています。
こちらの料理は、メインが選べる４２５０円のシェフおまかせコースのみ！！
※コース料理やドリンクに、別途サービス料１０％がかかります。
２０１１年８月までの３８００円からは値上がりしましたね。
食材の高騰に伴う為だそう。
それでももちろん！！本日も満席賑わいます。
フレンチレストラン「シェ松尾」、デザートで有名な「シェ麻里お」出身の二人、
シェフの表成治氏とソウシェフを務める山本英男氏。
１９７２年生まれ、石川県出身のシェフは、
金沢のホテルに勤めた後に都内のレストランで経験を積んだそう。
母親の手料理がシェフを目指すきっかけになったそうです。
セットされた席に着きます。
メニューの書かれた紙に目を通し〜
本日こちら♪
シェフのお任せコース
構成は
・アミューズ
・前菜
・二つ目の前菜
・メインディッシュ
・魚料理 又は 肉料理(＋500yen)or（＋1,000yen）
・くずし
・デザート又はチーズの盛り合わせ（＋500yen）
自家製パン、コーヒー or ハーブティー付き
です。
料理のテーマは“野菜”で、
２０種類以上を巧みに取り入れています。
フレンチの醍醐味である伝統的な料理からデザートまでを、
こだわりの食材と独自の手腕でアレンジしたという
“東京の今”をイメージしたお料理をこの素敵な空間で頂きましょう！！
ドリンクメニュ〜
料理に合わせた品揃えで、
価格を抑えた飲み頃のワインがフランス産を中心に約３０銘柄。
ボトルでワインを入れましょう♪
品種とコメントを記載したわかりやすいリストになっています。
が、私にはわかりません！笑
２番目に安い白ワイン〜
ボトル白ワイン(４５００円)☆
ブルゴーニュ シャルドネ“レ・ジュヌヴレ”
ドメーヌ ルー ペール エ フィス
フランス・ブルゴーニュのシャルドネ１００％の白ワイン
そしてお待ちかねのお料理が開始です♪
アミューズ☆
天婦羅 うえじま＠北品川
2012.05.14 (Mon)
２０１２・４・３０
今日は北品川ランチ〜。
北品川ランチといったら、
今年２月にキタナシュラン３つ星の天ぷらやさん、
「船宿天ぷら 三浦屋」 に行きましたね。
本日は違う店ですが、これまた有名な天ぷらやさん！
「天婦羅 うえじま」へ２名☆
旧東海道から一本海側の、バス通り沿いにあるお店。
元舟宿が営む漁師の老舗天ぷらやさんです。
元舟宿で海苔漁師だった植島さん一家が
船上で振る舞っていた天ぷらで食堂を始めて６０年強！！
「船宿天ぷら 三浦屋」 と比べてしまうと大分きれい〜
ボロボロだったお店から（汗）、
何年か前に移転しこんなきれいになりました。
看板は・・・
据え置き・・・・？笑
食うもん即決！！
店内も小奇麗な定食やさんのよう。
店内は左手に４人掛けテーブルか３つ。
右手に２人掛けテーブルが２つあります。
奥の厨房辺りは、なんだか「三浦屋」と同じく年季を感じます。
有り難きことにこちら、ランチも夜もなく通し営業♪
昼も夜もメニューは同じな為、夜に訪れるとかなりリーズナブルに感じるかもしれません。
良い悪いはおいて置いて、一家で営業しているのがよくわかります。
１４時くらい来ましたら、
親子３代、６名ほどいらっしゃり、お家のようにくつろいでおります〜(笑)
天ぷらメニュ〜
・特上天ぷら定食1500円
・上天丼1300円
・並天丼1000円
・天ぷら定食700円
・かき揚げ丼700円
裏にこんな定食メニューもあります！！
しかしやはり天ぷらを！！豪勢にいっちゃいます！！！
頼もうと思っていた“上天丼”を１つ、
ビールを飲みながらつまみたいからと
“特上天ぷら定食”も！
あ、もちろん２人です。笑
ごま油をブレンドした白絞油で揚げるのは築地仕入れの江戸前魚介や旬野菜！！
ちなみに単品注文も可能ですよ♪
値段は書いてないので、初めての場合恐れ多いですが(笑)
リーズナブルですよ。
生ビール(４００円？)☆
そして最初に天丼や定食につく漬け物が登場。
キャベツや青菜の漬け物で、
ツーンとする山葵感があり、とっても美味しい漬け物です！
そしてまずは天丼。
今日は北品川ランチ〜。
北品川ランチといったら、
今年２月にキタナシュラン３つ星の天ぷらやさん、
「船宿天ぷら 三浦屋」 に行きましたね。
本日は違う店ですが、これまた有名な天ぷらやさん！
「天婦羅 うえじま」へ２名☆
旧東海道から一本海側の、バス通り沿いにあるお店。
元舟宿が営む漁師の老舗天ぷらやさんです。
元舟宿で海苔漁師だった植島さん一家が
船上で振る舞っていた天ぷらで食堂を始めて６０年強！！
「船宿天ぷら 三浦屋」 と比べてしまうと大分きれい〜
ボロボロだったお店から（汗）、
何年か前に移転しこんなきれいになりました。
看板は・・・
据え置き・・・・？笑
食うもん即決！！
店内も小奇麗な定食やさんのよう。
店内は左手に４人掛けテーブルか３つ。
右手に２人掛けテーブルが２つあります。
奥の厨房辺りは、なんだか「三浦屋」と同じく年季を感じます。
有り難きことにこちら、ランチも夜もなく通し営業♪
昼も夜もメニューは同じな為、夜に訪れるとかなりリーズナブルに感じるかもしれません。
良い悪いはおいて置いて、一家で営業しているのがよくわかります。
１４時くらい来ましたら、
親子３代、６名ほどいらっしゃり、お家のようにくつろいでおります〜(笑)
天ぷらメニュ〜
・特上天ぷら定食1500円
・上天丼1300円
・並天丼1000円
・天ぷら定食700円
・かき揚げ丼700円
裏にこんな定食メニューもあります！！
しかしやはり天ぷらを！！豪勢にいっちゃいます！！！
頼もうと思っていた“上天丼”を１つ、
ビールを飲みながらつまみたいからと
“特上天ぷら定食”も！
あ、もちろん２人です。笑
ごま油をブレンドした白絞油で揚げるのは築地仕入れの江戸前魚介や旬野菜！！
ちなみに単品注文も可能ですよ♪
値段は書いてないので、初めての場合恐れ多いですが(笑)
リーズナブルですよ。
生ビール(４００円？)☆
そして最初に天丼や定食につく漬け物が登場。
キャベツや青菜の漬け物で、
ツーンとする山葵感があり、とっても美味しい漬け物です！
そしてまずは天丼。
パブカーディナル＠銀座
2012.05.12 (Sat)
２０１２・４・２９��
銀座 うち山
↑↑↑↑↑↑↑↑↑
の続き〜。
ミシュラン１つ星のお店で
美味しいリーズナブルなランチを頂き、ぶらりした後〜
休憩がてらケーキを食べに。
「パブカーディナル」へ☆
有楽町駅徒歩５分、銀座駅１分くらいの、
晴海通りとソニー通りの有名な交差点一角にある
“ソニービル”１階にあるお店。
ソニービルといえば、
ちょうど１ヶ月前「 マキシム・ド・パリ 」に来たのが大分前のようだわ〜なんて思いつつ。
大通りにも面する半地下。
大体はこちらからの出入りですね！！
本場イギリスの息吹をそのままに・・・
という創業４６年の日本で最初の伝統ある老舗ロンドンパブ。
銀座で最古の英国ビクトリア調のＰＵＢです。
１９６６年、繁華街の華である銀座の数寄屋橋に
日本で初めての本格的パブとしてオープン。
昼も夜も何度か来ましたが、とても久しぶりです！
７０年代には数々の著名人に親しまれた「六本木パブカーディナル」を経て、
今では「Ｐ.Ｃ.Ｍ.」「Ｐ.Ｃ.Ａ」「Ｂ.Ｃ.Ｔ」と、赤坂、丸の内、東京に
新世代店舗も登場しました〜
英国人の設計施工による、本場イギリスのパブを再現したという店内。
ウッドをベースに、落ち着いたレッドカラーで統一された
英国ビクトリア調のインテリア！！
店内中央奥にはお酒がずらりと並ぶバーカウンター。
そして赤いビロードが張られたマホガニーのビクトリア調様式の椅子。
これ座り心地抜群なの〜
家具はイギリスからの直輸入だそう。
まさにロンドン〜〜（？）
今多くあるアイリッシュパブとは違う重厚な英国の本場パブな雰囲気漂います〜
低めな天井がまたなんとも。ど派手だし。
そしてさすがです！喫煙者にも優しいお店。笑
段を上った１番奥の端っこの、とっても落ち着く席へ。
メニューにはビールを始め、ワインやカクテル、
それにあったフードメニューも豊富です。
ティータイムメニューでも前菜から定番の１品メニューが多くある中・・・
本日のお目当ては、スイーツ！！
色々あるケーキの中・・・
本日のお目当ては、久しぶりに食べる
こちらの名物であり１番人気の“ナポレオンパイ”！！
デザートメニュ〜
５種類あるデザートセットと
４種類あるケーキセットは１０５０円。
名物の“ナポレオンパイセット”は１２００円です。
ドリンクはコーヒー、紅茶、カフェオレの各アイスorホットから選べます。
ケーキは単品５２５円、ナポレオンパイは単品７００円なので納得ですが、
デザートは単品８４０円のものもあり、
ドリンクセットで１０５０円なら確実に１番お得ではないですか！？
・・・・なんて疑問を隠せなかったり。笑
しかしこの時間、周りを見渡すとやはり、
ケーキを頼む人のほとんどが“ナポレオンパイ”を食べています！
“ナポレオンパイ＋ホット珈琲”と
“自家製とろとろ焼きプリン＋アイスカフェオレ”をセットで注文♪
ナポレオンパイセット(１２００円)☆
銀座 うち山
↑↑↑↑↑↑↑↑↑
の続き〜。
ミシュラン１つ星のお店で
美味しいリーズナブルなランチを頂き、ぶらりした後〜
休憩がてらケーキを食べに。
「パブカーディナル」へ☆
有楽町駅徒歩５分、銀座駅１分くらいの、
晴海通りとソニー通りの有名な交差点一角にある
“ソニービル”１階にあるお店。
ソニービルといえば、
ちょうど１ヶ月前「 マキシム・ド・パリ 」に来たのが大分前のようだわ〜なんて思いつつ。
大通りにも面する半地下。
大体はこちらからの出入りですね！！
本場イギリスの息吹をそのままに・・・
という創業４６年の日本で最初の伝統ある老舗ロンドンパブ。
銀座で最古の英国ビクトリア調のＰＵＢです。
１９６６年、繁華街の華である銀座の数寄屋橋に
日本で初めての本格的パブとしてオープン。
昼も夜も何度か来ましたが、とても久しぶりです！
７０年代には数々の著名人に親しまれた「六本木パブカーディナル」を経て、
今では「Ｐ.Ｃ.Ｍ.」「Ｐ.Ｃ.Ａ」「Ｂ.Ｃ.Ｔ」と、赤坂、丸の内、東京に
新世代店舗も登場しました〜
英国人の設計施工による、本場イギリスのパブを再現したという店内。
ウッドをベースに、落ち着いたレッドカラーで統一された
英国ビクトリア調のインテリア！！
店内中央奥にはお酒がずらりと並ぶバーカウンター。
そして赤いビロードが張られたマホガニーのビクトリア調様式の椅子。
これ座り心地抜群なの〜
家具はイギリスからの直輸入だそう。
まさにロンドン〜〜（？）
今多くあるアイリッシュパブとは違う重厚な英国の本場パブな雰囲気漂います〜
低めな天井がまたなんとも。ど派手だし。
そしてさすがです！喫煙者にも優しいお店。笑
段を上った１番奥の端っこの、とっても落ち着く席へ。
メニューにはビールを始め、ワインやカクテル、
それにあったフードメニューも豊富です。
ティータイムメニューでも前菜から定番の１品メニューが多くある中・・・
本日のお目当ては、スイーツ！！
色々あるケーキの中・・・
本日のお目当ては、久しぶりに食べる
こちらの名物であり１番人気の“ナポレオンパイ”！！
デザートメニュ〜
５種類あるデザートセットと
４種類あるケーキセットは１０５０円。
名物の“ナポレオンパイセット”は１２００円です。
ドリンクはコーヒー、紅茶、カフェオレの各アイスorホットから選べます。
ケーキは単品５２５円、ナポレオンパイは単品７００円なので納得ですが、
デザートは単品８４０円のものもあり、
ドリンクセットで１０５０円なら確実に１番お得ではないですか！？
・・・・なんて疑問を隠せなかったり。笑
しかしこの時間、周りを見渡すとやはり、
ケーキを頼む人のほとんどが“ナポレオンパイ”を食べています！
“ナポレオンパイ＋ホット珈琲”と
“自家製とろとろ焼きプリン＋アイスカフェオレ”をセットで注文♪
ナポレオンパイセット(１２００円)☆
銀座 うち山＠銀座
2012.05.10 (Thu)
２０１２・４・２９
今日も銀座ランチ〜。
昨日のランチはイタリアンかつ夜中までの飲みで二日酔いな為、
胃に優しい和食がいいわ。
「銀座 うち山」へ２名☆
銀座１丁目駅、東銀座駅、新富町駅より共に徒歩５分くらい、
銀座２丁目の昭和通りを越えた１本裏の木挽町仲通りにあるお店。
富士火災ビルの裏〜
ＧＷで普段より更にごった返す銀座の喧騒を離れた
静かな通りの地下にある閑静な構えを見せる和食やさんです。
「吉祥」などなど多くの和食の名店で働き修行を積んだ
ご主人の内山英二氏が２００２年、
３２歳で独立しこちらを開業して腕を振るう大人気店。
鯛茶漬けを名物とし、『ミシュランガイド2008/2009』では
見事星を１つ獲得したお墨付きの名店であります！
新鮮な旬の食材の持ち味を最大限に引き出す絶妙な技と
おもてなしの心で作られたお料理がいただけますの〜
そしてあの有名な和食店、築地に近い銀座８丁目にある
鯛茶漬けが名物の“銀座あさみ”で修行もしていたご主人。
鯛茶漬けはやはりその味だそう。
以前はやっていなかった日曜日・祝日ランチですが、
今では日曜・祝日の営業を開始し、
ランチディナー共に平日と変わらぬメニューで営業しております。
足を運ぶは４度目で、初入店。
案の定並んでいましたが、１５分ほどで入店！
１４時ラストオーダーな為、私達の後にきた方はもうアウトでした
ちなみにラストでも予約可能なので予約するのがベストかもですね。
入って右手にはご主人のこだわりでしつらえた、
奥行き８０ｃｍある広々と大きな白木のカウンター。
左手には掘りごたつ式の個室も２部屋ございます。
店内には朱塗と溜塗の色鮮やかな装飾があり
薄暗い中、柔らかい明かりが土壁や石造りの床、輪島塗の戸棚、カウンターを照らしています。
私達はカウンターへ。
目の前の料理人さんと丁度良い間合いを作り、ゆっくりと料理に集中できます。
私は今、銀座の割烹にいるのね・・・・
な気分にさせてくれます！！
茶道を学んだご主人は、茶懐石の精神を重んじ、
季節の味を生かした料理を信条としています。
うん、店主と板前衆の親切な応対は茶の心に通じていますね！
特に目利きが大切な鯛や鮑などは自ら吟味して仕入れ、築地以外にも食材を求めるそう。
お昼のメニューは
・鯛茶漬け１５００円
・縁高弁当２５００円より
・鯛茶弁当(御弁当と鯛茶漬けのセット)３５００円より
と、
お昼のコースは
・５０００円
・８０００円
・１００００円
・１５０００円他がございます。
開業以来、始めに出てくる胡麻豆腐と締めの鯛茶漬けが定番です。
予約なしでは“鯛茶漬け”しか頼めないと聞いていましたが・・・・
休日ですしせっかくですので
ビールを飲みながら茶懐石風の“縁高弁当”、〆に鯛茶漬けという豪華なランチにしたい！
と、鯛茶弁当を頼んだところ、やはり丁寧にお断り。笑
本日はランチタイムの人気NO.1メニュー１５００円の鯛茶漬けランチに。
目の前では鯛に刃を入れ次々とさばいていきます。
これらは仕込みですね〜。
ミシュランで星を獲得した和食やさんで、
１５００円でランチが頂けるのですよ！？
新宿の「新宿割烹 中嶋」も素晴らしかった。。。
と、昔の回想をしながら・・・・・・
では、名物の“鯛茶漬け”を頂きましょう！
やっぱり飲みたい(笑)
生ビール(８００円)☆
揃いました！！
今日も銀座ランチ〜。
昨日のランチはイタリアンかつ夜中までの飲みで二日酔いな為、
胃に優しい和食がいいわ。
「銀座 うち山」へ２名☆
銀座１丁目駅、東銀座駅、新富町駅より共に徒歩５分くらい、
銀座２丁目の昭和通りを越えた１本裏の木挽町仲通りにあるお店。
富士火災ビルの裏〜
ＧＷで普段より更にごった返す銀座の喧騒を離れた
静かな通りの地下にある閑静な構えを見せる和食やさんです。
「吉祥」などなど多くの和食の名店で働き修行を積んだ
ご主人の内山英二氏が２００２年、
３２歳で独立しこちらを開業して腕を振るう大人気店。
鯛茶漬けを名物とし、『ミシュランガイド2008/2009』では
見事星を１つ獲得したお墨付きの名店であります！
新鮮な旬の食材の持ち味を最大限に引き出す絶妙な技と
おもてなしの心で作られたお料理がいただけますの〜
そしてあの有名な和食店、築地に近い銀座８丁目にある
鯛茶漬けが名物の“銀座あさみ”で修行もしていたご主人。
鯛茶漬けはやはりその味だそう。
以前はやっていなかった日曜日・祝日ランチですが、
今では日曜・祝日の営業を開始し、
ランチディナー共に平日と変わらぬメニューで営業しております。
足を運ぶは４度目で、初入店。
案の定並んでいましたが、１５分ほどで入店！
１４時ラストオーダーな為、私達の後にきた方はもうアウトでした
ちなみにラストでも予約可能なので予約するのがベストかもですね。
入って右手にはご主人のこだわりでしつらえた、
奥行き８０ｃｍある広々と大きな白木のカウンター。
左手には掘りごたつ式の個室も２部屋ございます。
店内には朱塗と溜塗の色鮮やかな装飾があり
薄暗い中、柔らかい明かりが土壁や石造りの床、輪島塗の戸棚、カウンターを照らしています。
私達はカウンターへ。
目の前の料理人さんと丁度良い間合いを作り、ゆっくりと料理に集中できます。
私は今、銀座の割烹にいるのね・・・・
な気分にさせてくれます！！
茶道を学んだご主人は、茶懐石の精神を重んじ、
季節の味を生かした料理を信条としています。
うん、店主と板前衆の親切な応対は茶の心に通じていますね！
特に目利きが大切な鯛や鮑などは自ら吟味して仕入れ、築地以外にも食材を求めるそう。
お昼のメニューは
・鯛茶漬け１５００円
・縁高弁当２５００円より
・鯛茶弁当(御弁当と鯛茶漬けのセット)３５００円より
と、
お昼のコースは
・５０００円
・８０００円
・１００００円
・１５０００円他がございます。
開業以来、始めに出てくる胡麻豆腐と締めの鯛茶漬けが定番です。
予約なしでは“鯛茶漬け”しか頼めないと聞いていましたが・・・・
休日ですしせっかくですので
ビールを飲みながら茶懐石風の“縁高弁当”、〆に鯛茶漬けという豪華なランチにしたい！
と、鯛茶弁当を頼んだところ、やはり丁寧にお断り。笑
本日はランチタイムの人気NO.1メニュー１５００円の鯛茶漬けランチに。
目の前では鯛に刃を入れ次々とさばいていきます。
これらは仕込みですね〜。
ミシュランで星を獲得した和食やさんで、
１５００円でランチが頂けるのですよ！？
新宿の「新宿割烹 中嶋」も素晴らしかった。。。
と、昔の回想をしながら・・・・・・
では、名物の“鯛茶漬け”を頂きましょう！
やっぱり飲みたい(笑)
生ビール(８００円)☆
揃いました！！
グリル＆ワインバー Ａｒｏｓｓａ＠銀座
2012.05.08 (Tue)
２０１２・４・２８
今日は銀座ランチ〜。
またも？ベルビア館へ〜
「グリル＆ワインバー Ａｒｏｓｓａ」へ２名☆
有楽町駅徒歩４分くらい、
銀座２丁目にあるビル“ベルビア館”８館にあるお店。
２月に行った 「トラットリア ラ ココリコ」 のお隣〜
日本では希少な（初の！？）ニュージーランド料理とワインの専門店。
ニュージーランドの大地が育んだクオリティの高い食材、
国内の新鮮な旬の食材、そして世界各国のエッセンスをもらい、
素材の良さを最大限に生かした料理の数々がいただける。とのこと。
７年前、渋谷の松涛にオーストラリアワイン専門店「グリル＆ワインバーAROSSA」がオープン、
２号店としてこちらにニュージーランド専門店の「グリル＆ワインバーAROSSA」オープン。
系列店では、新丸ビルの「Ｓａｌｔ」と「ｗ.ｗ」は行きました。
「ＴＵＣＡＮＯ’Ｓ」や「Ｍａｎｕｅｌ」も同系列なんですね！
店内は広くはありませんが、天井の高さは３ｍ以上あり、
開放感溢れます。
現地の絵画や雑誌などを配した、シンプルでスタイリッシュな店内です。
入ってすぐにカウンター４席。
左手にテーブル席は２６席ございます。
奥の大きなガラス窓からは銀座の街が見渡せます！
店頭には数多くのニュージーランドワインがずらり。
常時２５０種類以上揃えていて、オリジナルインポートワインも含めると
約3３００種以上と日本では間違いなくトップだとか。
そしてお料理では、タスマニア産生牡蠣をはじめ、仔羊のグリル、
ニュージーランドの健康な生の牧草を食べて育ったヘルシーな牛肉など
現地の食材を使ったパシフィック・リム料理を味わえます。
なんと、この店ではオリジナル調理法を確立し、
先住民マオリの伝統料理“ハンギ”が食べられるんです！
日本で食べられるのはウチだけ！
とのこと。
同国大使館の人も太鼓判を押し、
現地テレビ局の取材を受けたという本格派！！
しかし残念ながら本日はランチにて来店。
・・・・それまたしかしながら、ランチが超大人気のお店なのです！！
以前２度満席だった為に諦めましたが、
本日も満席ながらも並ぶことに！
２０分にてご案内。
店員さんが若い男性の方のみというのは、何かコンセプト？笑
ランチは日替わりで１種類のみ。
本日のランチはこちら！
日替わり５５食ランチメニュ〜
・アロッサ式もりもりサラダ
・冷製ジャガイモのポタージュ
・ポークソテー・グラタン仕立てポルチーニのトマトソース
・エシャロット風味のバケット
・フルーツのグラニテ
・コーヒーｏｒ紅茶
こんなに付いてお値段１０５０円！！
銀座ながら素晴らしいですね。
しかし内容です！
実際の食事をごらんあれ〜
席に着くとドリンクを聞かれますが、
この後も色々とあるのでお酒は断念・・・・・。
アロッサ式もりもりサラダ☆
今日は銀座ランチ〜。
またも？ベルビア館へ〜
「グリル＆ワインバー Ａｒｏｓｓａ」へ２名☆
有楽町駅徒歩４分くらい、
銀座２丁目にあるビル“ベルビア館”８館にあるお店。
２月に行った 「トラットリア ラ ココリコ」 のお隣〜
日本では希少な（初の！？）ニュージーランド料理とワインの専門店。
ニュージーランドの大地が育んだクオリティの高い食材、
国内の新鮮な旬の食材、そして世界各国のエッセンスをもらい、
素材の良さを最大限に生かした料理の数々がいただける。とのこと。
７年前、渋谷の松涛にオーストラリアワイン専門店「グリル＆ワインバーAROSSA」がオープン、
２号店としてこちらにニュージーランド専門店の「グリル＆ワインバーAROSSA」オープン。
系列店では、新丸ビルの「Ｓａｌｔ」と「ｗ.ｗ」は行きました。
「ＴＵＣＡＮＯ’Ｓ」や「Ｍａｎｕｅｌ」も同系列なんですね！
店内は広くはありませんが、天井の高さは３ｍ以上あり、
開放感溢れます。
現地の絵画や雑誌などを配した、シンプルでスタイリッシュな店内です。
入ってすぐにカウンター４席。
左手にテーブル席は２６席ございます。
奥の大きなガラス窓からは銀座の街が見渡せます！
店頭には数多くのニュージーランドワインがずらり。
常時２５０種類以上揃えていて、オリジナルインポートワインも含めると
約3３００種以上と日本では間違いなくトップだとか。
そしてお料理では、タスマニア産生牡蠣をはじめ、仔羊のグリル、
ニュージーランドの健康な生の牧草を食べて育ったヘルシーな牛肉など
現地の食材を使ったパシフィック・リム料理を味わえます。
なんと、この店ではオリジナル調理法を確立し、
先住民マオリの伝統料理“ハンギ”が食べられるんです！
日本で食べられるのはウチだけ！
とのこと。
同国大使館の人も太鼓判を押し、
現地テレビ局の取材を受けたという本格派！！
しかし残念ながら本日はランチにて来店。
・・・・それまたしかしながら、ランチが超大人気のお店なのです！！
以前２度満席だった為に諦めましたが、
本日も満席ながらも並ぶことに！
２０分にてご案内。
店員さんが若い男性の方のみというのは、何かコンセプト？笑
ランチは日替わりで１種類のみ。
本日のランチはこちら！
日替わり５５食ランチメニュ〜
・アロッサ式もりもりサラダ
・冷製ジャガイモのポタージュ
・ポークソテー・グラタン仕立てポルチーニのトマトソース
・エシャロット風味のバケット
・フルーツのグラニテ
・コーヒーｏｒ紅茶
こんなに付いてお値段１０５０円！！
銀座ながら素晴らしいですね。
しかし内容です！
実際の食事をごらんあれ〜
席に着くとドリンクを聞かれますが、
この後も色々とあるのでお酒は断念・・・・・。
アロッサ式もりもりサラダ☆
ＢＡＲ ＳＨＯＣＫ＠大井町
2012.05.07 (Mon)
２０１２・４・２８��
じぶり庵
↑↑↑↑↑↑↑
の続き〜。
「ＢＡＲ ＳＨＯＣＫ」へ☆
家から近いこともリーズナブルで気軽に寄れることもあり、
よく利用させて頂きます。
いつも大体同じようなものを飲むので、
ちょっと変わり種をまとめてプラスしてのせちゃう〜〜
あら♪どなた様からプレゼント〜( ´艸｀)？♪
ちょっと枯れてるけど（笑）う〜れし〜
デュベル（８００円）☆
じぶり庵
↑↑↑↑↑↑↑
の続き〜。
「ＢＡＲ ＳＨＯＣＫ」へ☆
家から近いこともリーズナブルで気軽に寄れることもあり、
よく利用させて頂きます。
いつも大体同じようなものを飲むので、
ちょっと変わり種をまとめてプラスしてのせちゃう〜〜
あら♪どなた様からプレゼント〜( ´艸｀)？♪
ちょっと枯れてるけど（笑）う〜れし〜
デュベル（８００円）☆
じぶり庵＠大井町
2012.05.05 (Sat)
２０１２・４・２４
今日は大井町〜。
「じぶり庵」へ２名☆
大井町駅徒歩４分くらい、
品川区役所に向かうサンピア商店街にあるお店。
もつ鍋の文字が目立つ、魚も美味しい居酒屋さん。
広々とは言えないお店、入ってすぐにテーブル席、
そこから奥にかけてカウンター席がございます。
２階にも席がございます〜。
ドリンクメニュ〜
リーズナブルな値段設定♪
生ビール(４８０円)☆
お通し☆
今日は大井町〜。
「じぶり庵」へ２名☆
大井町駅徒歩４分くらい、
品川区役所に向かうサンピア商店街にあるお店。
もつ鍋の文字が目立つ、魚も美味しい居酒屋さん。
広々とは言えないお店、入ってすぐにテーブル席、
そこから奥にかけてカウンター席がございます。
２階にも席がございます〜。
ドリンクメニュ〜
リーズナブルな値段設定♪
生ビール(４８０円)☆
お通し☆
SAKABA SOU＠自由が丘
2012.05.03 (Thu)
２０１２・４・２１��
タイの食卓 クルン・サイアム×アティック×
↑↑↑↑↑↑↑↑
の続き〜。
久しぶりの自由が丘にて
美味しいエスニック料理を食べたのち〜
まだ飲み足りないのでもう１軒。
「SAKABA SOU」へ☆
自由が丘南口徒歩２分くらい、
改札前の歩道沿いにあるクレオビル４階のお店。
サカバ！とあるようにお酒が豊富なお店で、
オーセンティックに近いダイニングバーです。
左手にはカウンター席。
右手には座り心地の良いソファ席が並んでいます。
オレンジ色の暖かい照明で、
真紅の壁に真紅の椅子な店内は、オサレ〜〜な雰囲気♪
ドリンクメニュ〜
今日はまだいける！
濃いのガツンといきたい気分！
マティーニ(１１００円)☆
タイの食卓 クルン・サイアム×アティック×
↑↑↑↑↑↑↑↑
の続き〜。
久しぶりの自由が丘にて
美味しいエスニック料理を食べたのち〜
まだ飲み足りないのでもう１軒。
「SAKABA SOU」へ☆
自由が丘南口徒歩２分くらい、
改札前の歩道沿いにあるクレオビル４階のお店。
サカバ！とあるようにお酒が豊富なお店で、
オーセンティックに近いダイニングバーです。
左手にはカウンター席。
右手には座り心地の良いソファ席が並んでいます。
オレンジ色の暖かい照明で、
真紅の壁に真紅の椅子な店内は、オサレ〜〜な雰囲気♪
ドリンクメニュ〜
今日はまだいける！
濃いのガツンといきたい気分！
マティーニ(１１００円)☆
タイの食卓 クルン・サイアム×アティック×＠自由が丘
2012.05.01 (Tue)
２０１２・４・２１
今日は自由が丘〜。
久しぶりに来た自由が丘、
やはり変わりましたね。
イベリコ豚を食べに行くか、
沖縄ダイニングに行くか。
と話していたところ・・・・
どちらも満席(￣□￣;)!!
でもってエスニック料理が苦手なお連れさんと
私の大好きタイ料理やさんに〜(笑)
「タイの食卓 クルン・サイアム×アティック×」へ２名☆
自由が丘駅北口徒歩３分くらい、
東急東横線の高架近くにあるビル４階。
わかりにくい場所！な、
タイ料理ファンが通う人気タイ料理やさんです。
「クルン・サイアム」は自由が丘の反対側にもう１店舗あり、
ここ「アティック」は２０１０年１０月２５日にできた２号店目！
「クルン・サイアム」は他に六本木、吉祥寺、中目黒にもございます。
雑居ビルのようなビル(失礼！)で、
４階までは急な階段であがります！！
これで満席なんて言われたら悲惨だったな(^^;)
しかも私達２名で満席となりました！
４階はカウンター席のみ１０席ほど。
まさにアティックの名の通り、雑居ビルの屋根裏風の異国感溢れるお店。
スタッフはみなさん現地の方！
入った瞬間、エスニックの香りも漂います(^^)
昨年２０１１年１２月２３日には最上階６階に、
室内８席とテラス４席ができました！！
“タイ料理×バー”といったコンセプトの中、本格的タイ料理がいただけます。
ひとりごはんにも良し！
お酒を飲みながらつまむも良し！
実際女性のお一人様もいらっしゃり、
なんだかうらやましかった〜笑
ドリンクメニュ〜
タイのビールは揃っていて、その他アジアのビールもありますね。
リオビール(６５０円)☆
ビールシェアを独占するシンハービールに対抗するためにチャーンビールが生まれ、
チャーンビールは６０％を超えるシェアを占めるほどになりました。
そして当初は格安チャーンビールに対抗するために販売されたリオビールでしたが、
現在はタイ全土で人気となり、タイ国内ビールの第１位に上り詰めました。
フードメニュ〜
タイ国内有名ホテルで経験を積んだタイ人シェフたちによる
本格的なタイ料理を味わえます。
メニューの種類も結構豊富で期待高まる〜ん♪
１部メニューにはハーフサイズの“Ｓ”もご用意！
ポピア・ソット Ｓ(４００円)☆
今日は自由が丘〜。
久しぶりに来た自由が丘、
やはり変わりましたね。
イベリコ豚を食べに行くか、
沖縄ダイニングに行くか。
と話していたところ・・・・
どちらも満席(￣□￣;)!!
でもってエスニック料理が苦手なお連れさんと
私の大好きタイ料理やさんに〜(笑)
「タイの食卓 クルン・サイアム×アティック×」へ２名☆
自由が丘駅北口徒歩３分くらい、
東急東横線の高架近くにあるビル４階。
わかりにくい場所！な、
タイ料理ファンが通う人気タイ料理やさんです。
「クルン・サイアム」は自由が丘の反対側にもう１店舗あり、
ここ「アティック」は２０１０年１０月２５日にできた２号店目！
「クルン・サイアム」は他に六本木、吉祥寺、中目黒にもございます。
雑居ビルのようなビル(失礼！)で、
４階までは急な階段であがります！！
これで満席なんて言われたら悲惨だったな(^^;)
しかも私達２名で満席となりました！
４階はカウンター席のみ１０席ほど。
まさにアティックの名の通り、雑居ビルの屋根裏風の異国感溢れるお店。
スタッフはみなさん現地の方！
入った瞬間、エスニックの香りも漂います(^^)
昨年２０１１年１２月２３日には最上階６階に、
室内８席とテラス４席ができました！！
“タイ料理×バー”といったコンセプトの中、本格的タイ料理がいただけます。
ひとりごはんにも良し！
お酒を飲みながらつまむも良し！
実際女性のお一人様もいらっしゃり、
なんだかうらやましかった〜笑
ドリンクメニュ〜
タイのビールは揃っていて、その他アジアのビールもありますね。
リオビール(６５０円)☆
ビールシェアを独占するシンハービールに対抗するためにチャーンビールが生まれ、
チャーンビールは６０％を超えるシェアを占めるほどになりました。
そして当初は格安チャーンビールに対抗するために販売されたリオビールでしたが、
現在はタイ全土で人気となり、タイ国内ビールの第１位に上り詰めました。
フードメニュ〜
タイ国内有名ホテルで経験を積んだタイ人シェフたちによる
本格的なタイ料理を味わえます。
メニューの種類も結構豊富で期待高まる〜ん♪
１部メニューにはハーフサイズの“Ｓ”もご用意！
ポピア・ソット Ｓ(４００円)☆
飲み処喰い処 濱田＠大井町
2012.04.29 (Sun)
２０１２・４・１７
今日は大井町〜。
「飲み処喰い処 濱田」へ３名☆
大井町駅徒歩５分くらい、
どんたく通りを越えてぶつかる一本橋通りにあるお店。
あのキレイとは言えない、よくわからなかった道が！
最近整備されてちゃんと道路になったわね！！な道路沿い〜〜。
餃子がうまい！で有名なの〜。
浜松町にある餃子が専門居酒屋で働いていたというそんな店主・・・・
プロレス店長！！！
プロレスラーだと思っていたら、プロレスが大好きで（笑）
お店にもプロレスラーがよく来るようになったとか！？
仲の良いお母様との２人で切り盛りしています。
そしてあの！北海道、十勝牛を使った“牛トロ丼”が
この大井町で食べられるのです！
銀座の「十勝屋」で３年前くらいに食べましたが、その時は結構レアだと思ってましたのに〜。
店内は、とってもアバウトに言うとテーブル４つくらい。笑
居酒屋というより食事処ですね。
いや、居酒屋ですね！！
どちらもＯＫなかんじ〜
一角にはプロレスのポスターやら色紙やらグッズがずらり！！
阪神タイガースも好きだそう。笑
親子共々と〜っっても感じの良い方で
すぐ大好きなお店になっちゃいました。笑
ドリンクメニュ〜
生ビール(５００円)☆
お通し☆
今日は大井町〜。
「飲み処喰い処 濱田」へ３名☆
大井町駅徒歩５分くらい、
どんたく通りを越えてぶつかる一本橋通りにあるお店。
あのキレイとは言えない、よくわからなかった道が！
最近整備されてちゃんと道路になったわね！！な道路沿い〜〜。
餃子がうまい！で有名なの〜。
浜松町にある餃子が専門居酒屋で働いていたというそんな店主・・・・
プロレス店長！！！
プロレスラーだと思っていたら、プロレスが大好きで（笑）
お店にもプロレスラーがよく来るようになったとか！？
仲の良いお母様との２人で切り盛りしています。
そしてあの！北海道、十勝牛を使った“牛トロ丼”が
この大井町で食べられるのです！
銀座の「十勝屋」で３年前くらいに食べましたが、その時は結構レアだと思ってましたのに〜。
店内は、とってもアバウトに言うとテーブル４つくらい。笑
居酒屋というより食事処ですね。
いや、居酒屋ですね！！
どちらもＯＫなかんじ〜
一角にはプロレスのポスターやら色紙やらグッズがずらり！！
阪神タイガースも好きだそう。笑
親子共々と〜っっても感じの良い方で
すぐ大好きなお店になっちゃいました。笑
ドリンクメニュ〜
生ビール(５００円)☆
お通し☆
