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French-Bar Refuge@銀座

2011.07.24 (Sun)

2011・7・15






今日は銀座~。

終電までの2時間!!
French-Bar Refugeへ2名☆
Refuge (6)

「リフージュ」は新橋駅徒歩5分くらい、コリドー街の裏路地にあるお店。
Refuge (5)

今年5月11日にオープンしたばかりのフレンチバルです。
スペインバルのフレンチ版~。
Refuge (1) Refuge (8)
よく通るこの辺りですが、
このお店が出来た時気になってたんですよねぇ。

2009年より今年3月まで、この場所は
鉄板・炭火焼料理「GRILL KITCHEN KAENでした。

しかし店長さんがもともとワインに興味があったことなどから、
フレンチレストランの経営経験もあるシェフが
“イタリアンバル、スペインバルのようにカジュアルなスタイルで
気軽にワインとフレンチを楽しめる店を”

“本格的なフレンチを手軽な価格で”
とのことこちらに業態転換!!!
Refuge (4) Refuge (2)
フランス田舎料理とワインで気軽にわいわい楽しめるお店
だそうです。
私の好きなタイプのお店じゃない~♪

1枚目の写真の樽ロゴは、手作りなんですって~。



薄暗く、雰囲気良い店内には
ボトルワインがたくさん♪
Refuge (20)

白壁に凱旋門の絵を描き、
地図や絵はがきがぺたぺた貼ってあります^^
Refuge (78) Refuge (77)

Refuge (55) Refuge (76)

奥には厨房を囲んだカウンター10席くらい。
Refuge (21)
中央やその周りにはハイチェアーのテーブル席

左手奥には落ち着いて飲めるソファ席もございます。
Refuge (9)

7月19日より、店内一部が立ち飲み席に変わるんだそう!!!
それもまた良い~^^



生ビール(550円)☆
Refuge (14)


お通し
Refuge (18)
グラノパダーノというチーズを乗せた美味しいミニサラダ♪
Refuge (19)



フードメニュ~
Refuge (7)
メニュー表も手作り!


そして、不定期に変わるという
本日のおススメメニュ~
Refuge (13)

Refuge (10) Refuge (11)

バリバリ春キャベツ(500円)☆
Refuge (25)

胡椒とオイルをちょっとかけた生キャベツ
自家マヨ&アンチョビソースが添えてあります。
Refuge (26) Refuge (27)
たっぷり添えられたこのソースが美味し~い(^^)

パクチー入りも出来るという、“どっさりグリーンサラダ ”
が気になりましたが、本日はパクチーがないとのことでしたので、
パクチー目当てのワタクシはもちろん注文しませんでした。。。


並々とお願いします!!
グラスシャンパン(800円)☆
Refuge (15)
マリーワイス・ブリュット

スパークリングでなくシャンパンよー!!
しかもこの値段でこの量は超大正解♪♪



パテ・ド・カンパーニュ(880円)☆
Refuge (35)
自家製の田舎風パテに、
タスマニア産マスタードがかかっています。

肉々しいですが、食べやすい美味しいパテ( ´∀`)
Refuge (38) Refuge (39)

りんごがちょこっと添えてあり、
一緒に食べるとまた旨さ引き立つんだとか♪
Refuge (41)

そしてこの大粒のマスタードがめちゃくちゃうまいの(@_@)
Refuge (36)



欲しいわね。
同じ値段でバゲットトーストもありましたが、こちらに。
焼きたてフォカッチャ(300円)☆
Refuge (50)
温かく周りサクサク♪
お代わり無料だったらいいのに~。。。笑



ここで、時間あるか?と言いながらも、
ワインをボトルで入れちゃいましょ~

ボトルのワインは店内中央にずらり並んでいます
Refuge (12)

値段ごとに分けられていて、
全てのボトルに値段が記載されてます。
Refuge (22) Refuge (23)
私の好きな、自分の目で見て手に取り、
好きなものを自由に選べる方式
です♪
もちろん店員さんに聞いて選んでもらえることも可能ですよ^^


ボトルは2500円から多数あり、
10000円近くまで多くございます!
2500円~3000円くらいの
お手ごろワインは約30種類!!
リストに掲載するワインなども含めて約130種ほどあるんだそう。
Refuge (3)
グラスワインも20種類!480円~ございます。


安いお手ごろワインで~~~
ボトル赤ワイン(2500円)☆
Refuge (47)
ペンギンキッスシラーズ
オーストラリアの赤ワイン~



バーニャカウダ(980円)☆
Refuge (28)

おぉ!珍しい色々な野菜が♪♪
Refuge (29)

みょうがや芽キャベツ、ズッキーニ、トマト、ルッコラ、、玉葱、かぶ、
生マッシュルーム、パプリカ、ズッキーニ、ナス、ウリ、セロリ
などなど
その他名前わからない美味しい野菜も( ´艸`)
Refuge (43)

これは良いですな(@^O^@)
Refuge (40) Refuge (51)

バーニャソースはオイル系でなくクリーム系。。。
Refuge (31)
アンチョビ感はちょいと足りませんが、
いつまでも熱々量たっぷり美味しいソースです~。




サーモンハラスのガーリックソテー(880円)☆
Refuge (44)
おぉ!ボリュームありますね

鮭ハラスの切り身が5つ!!
その下にはた~っぷり野菜!!!
Refuge (46)
これがめちゃくちゃうまーい(゜Д゜)

皮は香ばしく、よく焼き!
塩加減良い身は脂ノリノリ!!
Refuge (52) Refuge (53)
たっぷり野菜もうーれしー(@^O^@)



活アサリ・白バイ貝・旬菜の白ワイン蒸し(680円)☆
Refuge (32)
これまた色んな野菜た~っっぷり♪

貝のエキスがうまぁぁい♪
Refuge (33) Refuge (42)
野菜の種類としては、
これとサーモンハラスも一緒のような感じ^^

どれも色んな野菜が入ってるということです!
もちろんバーニャカウダが1番野菜の種類が豊富でしたがねん。


ここでラストオーダー。
結局ここでも注文。笑

1番安いグラスワインを赤白と!
グラス赤ワイン(480円)☆
Refuge (62)
デルソルカベルネソーヴィニヨン
チリ・マウレ・ヴァレーのミディアムボディな赤ワイン~


グラス白ワイン(480円)☆
Refuge (59)
デルソルソーヴィニヨンブラン
上記の白版~


終電までの時間がマズい・・・・
けど最後に軽くおつまみを。

どちらも食べたいけどどっちかに。。
な~んて話していると
ちょっとずつ盛り合わせましょうか?と。
お願いしまーす(^^)ノシ
“イタリア産生サラミ盛り”と“おまかせチーズ盛り”の盛り合わせ
Refuge (57)
いくらかは不明。

ミラノ&ナポリのサラミ!
Refuge (68)

美味しいのですが、これは“生”なのかな・・・?
Refuge (69) Refuge (70)


チーズはこれ。
Refuge (67)

・カマンベール
・ブリー
・ミモレット

の盛り合わせ。
Refuge (66) Refuge (71) Refuge (72)
ブルーチーズがないのは残念ですが、
クセのある方のこのブリーが好きなん~^^


こちらのお店、平日1時まで営業!!
私達はこのへんで。

ご馳走さま(o^_^o)


あれだけ終電終電言っていて、
駅まで行くと品川止まり。。。。


しょうがない、品川からタクシーで帰るか・・・・。


・・・・と!?
お次へ~ε=┌( ・∀・)┘

       ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
          Wine&Grill TODOS


1時までって微妙な時間、やめてほしいわぁ。笑






関連ランキング:ビストロ | 内幸町駅新橋駅銀座駅






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