07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

GINZA KARACU@銀座

2012.01.13 (Fri)

2011・12・27②






       銀座天龍
     ↑↑↑↑↑↑↑

の続き~

餃子やさんならぬ中華やさんで美味しい餃子食べたのち~

スイーツでゆっくりしましょ♪
GINZA KARACUへ☆
KARACU (48)

銀座4丁目、中央通りから松屋通りに入って
右手にあるビル
2階
のお店。
KARACU (4)

「GINZA KARACU(銀座 菓楽)」2008年6月に、
ファッションブランド「genten」と、神楽坂の名フレンチ「ラリアンス」との
コラボレーションで誕生
したパティスリー
です。
KARACU (44)

1階には「genten」、中央通りにも看板はありますが・・・・
KARACU (47)

裏から入ります・・・
KARACU (1)
と、看板の掲げるちょっと小綺麗なビル・・・・・

の隣りのちょっと雑居ビルのようなビル2階(笑)。
KARACU (2)

ドアを入ると左手前には色鮮やかな焼き菓子達。
KARACU (42)
フランスの伝統菓子をベースに玄米やジャガイモなどの自然素材を使い、
美味しい味を表現
したものだそう。

エコロジーに配慮した、今までにない21世紀型パティスリーとして、
美容と健康とライフスタイルを考えた
“からだにやさしい 美しい味”のスイーツを提案
しているんだそうですよ。


その先のショーウィンドーには色鮮やかなケーキ達!?
KARACU (7)

・・・・でもないかな?(汗)
だって3種類の似た感じチーズケーキと、定番の1種類しかございません!
KARACU (9) KARACU (10)

以前はもっと生ケーキが並んでいたような気が?
年末だからか(?)、種類が減ってしまったのか。

入り口右手には“お菓子スクール”のスペースがあり、
毎回2種類のお菓子やパン、料理を作ることができるお料理教室も定期的に開催しています。
KARACU (43)
ちなみに入会金10000円(エプロン付)の1レッスン7000円


左手おくから更に左にかけては明るく清潔感あるカフェスペース
KARACU (8)
大きなガラス窓があり開放的な空間です♪

24日のあの行列がうそみたい・・・・。
KARACU (15)

かつてフランスでお菓子作りに欠かせない存在だった
クラシカルな石窯もお見え。
KARACU (11)

スフレ、シュークリームを焼いたりと実際に使われています。

ケーキメニュ~
KARACU (12)
やはりメニューにも、ショーケースに並んでいたケーキの記載しかありません。

ケーキセットは、頼むドリンクによって多少値段が変わりますが
ベースは1260円で、とってもお得♪

ドリンクメニュ~
KARACU (13)
ちなみにテイクアウトだとケーキ1個-105円です。

・・・・はて?
15時になっても、以前あった
石窯玄米シュークリームが焼きあがらなーいO(><;)(;><)O
あのいい匂いが漂ってこなーいO(><;)(;><)O


もうあのシュークリーム、作っていないのかしら?
石窯壊れちゃったのかしら?

シュークリームも食べるつもりでしたが
今日の主なお目当てはこれなのでいーんです。。。
ルレ玄米 セット(1260円)☆
KARACU (33)
ルレ玄米
KARACU (34)
イートイン価格の単品だと630円

100%玄米粉の生地黒蜜クリームと
最高級の丹波黒豆
を巻いたもの

KARACU (36)
ルックスもナチュラルでヘルシーそうなヘルシーなケーキ♪

しっとりした生地に甘さ控えめのクリーム( ´艸`)
KARACU (35) KARACU (37)

優しく巻き上がっています( ´∀`)
KARACU (38)

甘さ控えめでとっても美味しいケーキなので
あっとゆーまの幸せな一時です。


コーヒー
KARACU (16)
単品だと840円するコーヒーですが、
ホットコーヒーに限りお代わりが1杯105円で可能。




お連れさんの~
銀座4丁目チーズケーキ セット(1260円)☆
KARACU (26)

イートイン価格の単品だと577円
KARACU (27)

これまでにない軽さのチーズケーキ
と。
KARACU (28)
少し頂きました♪ちなみに高さ3.5cm、幅6cm。

ん~♪
フランス産クリームチーズ北海道産サワークリーム
のマリアージュです( ´∀`)

KARACU (29) KARACU (30)

しっとりだけど、クリーミーだけど、軽いけど、
とってもフレッシュチーズの香りがする(謎)、
美味しいチーズケーキです!
KARACU (31)



これもいっちゃお。。
銀座4丁目チーズケーキ ラズベリー セット(1260円)☆
KARACU (19)

イートイン価格の単品だと630円
KARACU (22)

先ほどのノーマルチーズケーキに爽やかさをプラスしたラズベリー味。
KARACU (23)
と。

ラズベリーの甘酸っぱさがいいですね^^
KARACU (24)
どちらも爽やかな味わいですよ♪
とっても美味しいです。


ちょっと気になったこちら。
玄米香琲(げんまいコーヒー)
KARACU (20)
ノンカフェインでビタミンEやミネラルを豊富に含んだヘルシードリンク
というコーヒーだそう。

これ・・・
コーヒーじゃなーい(゜Д゜)
ただの玄米茶です!!笑
KARACU (21)
玄米茶のこの香ばしい香り、大好きなワタクシですが
コーヒーだと思って飲むと・・・
大変残念○| ̄|_笑

どちらかと言えば自分の中で
ルレ玄米にこの玄米香琲、
チーズケーキには普通のコーヒーで頂きたかったかな。


ちなみの~
テイクアウトメニュ~
KARACU (14)
フィナンシェも美味しそう。。




関連ランキング:洋菓子 | 銀座駅東銀座駅銀座一丁目駅




スポンサーサイト
12:54  |   ・カフェ・喫茶店  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

コメント

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://haraheri5214.blog40.fc2.com/tb.php/1158-d8eecfa8

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |