イーヴレース@大井町

2015.04.14 (Tue)

2015・3・29③




       田中商店    
    ↑↑↑↑↑↑↑↑

の続き~。?



昼間は昼間で台場満喫し、夜になっての軽く飲み~。

近くでね。
BAR イーヴレースへ☆
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大井町駅徒歩7分くらい、三又交差点から大森方面へ向かう、
大井本通り商店街の吉田家手前を右へ入るとあるお店。
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結構前に載せました。
   ↓↓↓↓↓
 イーヴレース 2012・6

また来たいと思っていたの。

酒飲まない方お断り。デス。
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店へ入ると・・・・暗い、誰もいない、やってない感じ。
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ちょっと店内で待ってみますと・・・・やってる感じ(笑)。よかった。

カウンターのみの店内。
落ち着きますよ。
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メニューはないので何か注文。

生ビール
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ドイツの修道院で造られたという、こだわりの生ビール~

イギリスの珍しいビールを豊富に揃えます♪
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好み伝えればおすすめをお出ししていただけます(^^)
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写真はちょっと慎重に。。w


ブーン オード クリーク
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ゼナ川周辺のみ生息する天然野生酵母により自然発酵させたランビックビール
通常のクリークがランビック1リットルに対して240gの割合でさくらんぼ(オーク樽で熟成した100%天然の)を漬けこむところ、
このオード・クリークは1リットルに対して300gの割合で漬けこまれています


まさにチェリーやラズベリーを思わせる鮮やかな色合いで、
最初はかなり酸味が感じますが、だんだん奥深く違った味わいに・・・・うまい!



フードもなにか・・・・・メニューはないので口頭で聞き、注文。

豚リエット
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バジルのかかったカリカリのバゲット付き。
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そして豚のリエット。
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脂っこさなくさっぱりといただけるリエット!

こんもりあって、たっぷりのバゲットにも均等に乗せられる~
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一口いただき♪
Deugniet
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デュ ボック醸造所の、オランダ語(フラマン語)で悪ガキという意味のビール。
日本語では色々な読み方になってしまいますがw私はデューフニトがしっくり。
キレイな淡色のゴールドで
フルーツやハーブに、若干の苦味が感じられ、すっきり飲みやすい美味しいビール!!


私ウイスキーにしよ。
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好みを言えば、色々出していただけます^^
スモ―キーで癖があるのを!
ブナハーブン 7年 2006 復刻ラベル
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カティサークを販売していることで有名な、
1698年創業の歴史ある英国最古のワイン商ベリーブラザーズ&ラッド社の復刻ラベル


ピート、スモークの香りが最高においしーー!!!
どっかで32年を見かけ、何だか恐ろしくて頼まなかった記憶ありw



牡蠣のコンフィ
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5つのぷりぷり牡蠣の自家製コンフィ。
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日本酒のジュレにベイリーズミルクのソースだとか!

甘~くミルキーなソースに絡んだ牡蠣。
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全く臭みは感じなく、とても美味しい牡蠣でございます。



一口もらい。
グラス赤ワイン
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シャトー・ド・サン・ジェム
ボルドー・オー メドックの、フルまでいかないミディアムボディな赤ワイン。

グラスワインは赤白各1種ずつご用意してるみたいです^^



オールド・バランデュラン ザ・ピーティド・モルト スペイサイド・グレンリベット
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とてもピートを感じながら、バランス良い、ヘビー・ピート・タイプのスコッチです。
うーま。

もちろんながら、もったいながら、いちいち氷も変えてくれます~^^
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ブラントン・ストレート・フロム・ザ・バレル
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厳選した樽にて、原酒を濾過せず壜詰めしたシングルバレルバーボンウイスキー!!
アルコール度数は樽により違いますが、こちらは65度。
ブッカーズも越えて、最強バーボンです!!



30分はかかるという豚バラ煮込み、是非食べたかったのですが・・・・
時間的にもこちらに。

サーモンカマの味噌漬け
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2皿で一人前だそうです。
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味噌の香りが最高ですね。
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すんげー脂のりのり!
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焼き目もグッド!
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ひと手間加えた大根おろしで^^
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半生だーー!!
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ウイスキーにも合う合う。

更にスモ―キーなウイスキーをというお連れさんの注文に、さっきのがとってもスモ―キーな
ウイスキーでしたので・・・・マスター少々困らせてしまいました^^;
そんな中、こちらをお出ししてくださいました!!

1口もらい。
ボウモア カスクストレングス
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ボトリングする際に加水せずアルコール度数の調整をしないカスクストレングス
なんて贅沢な余韻の残る美味しいウイスキー。。。。。



シップスミス ロンドンドライジン P3293298.jpg
厳選した10種のボタニカルを世界中から集めてつくられています。
ドライな味わいがイ~!これでドライマティーニ飲みたい。。。



最後に1杯。今回も飲んじゃう~
氷なしハイボール
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こだわりのベストな比率^^
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ちょいと今日は時間がないのでこのへんで。

ご馳走さま(o^_^o)


最後にちょっと訳ありで・・・色々ありましたが(笑)、また来たいお店ですね。



お家に帰ってからの~


いただきもののケーキ♪
治一郎
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桜のロールケーキ
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「治一郎」の期間限定で味わえる、この季節にピッタリな桜のロールケーキ^^
あーでもブログに時差ありすぎて季節感なしwww

桜シロップを加え、ほんのり桜の香りが漂う生クリームを、
しっとり・ふんわりの桜のスポンジで包みました
。と。
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見ためも華やかなロールケーキです。

ジューシーな桜のジュレをまといホワイトチョコでライン書きした、
ふんわりとした桜のスポンジに、口溶けのよい桜の生クリームがたっぷり!
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めちゃくちゃうま!桜の香りものすごい!!!
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桜餅にクリームつけた感じ。謎

止まらん。。気づいたら3分の2を食べ尽くしているとまぁ。。
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12:50  |   ・バー・お酒  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

イーヴレースいいですねぇ
サーモンカマおいしそうだし、たしかに癖のあるウイスキーに合いますね

写真は慎重にっですか 笑)
最後のコメントが意味深だわさ・・・



STマスター |  2015.04.15(水) 12:01 | URL |  【編集】

STマスター さん♪

いいですよね^^
最近、以前にも増して、ヘビーピートのウイスキーが好きで好きで。。。
あ、まっさんの影響ではありませんよ!笑

確かに・・・・意味深な文章ですね・・・笑
あまり深い意味はないので気にしないでください(笑)

はらへり呑んべぇ |  2015.04.15(水) 16:26 | URL |  【編集】

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