04月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫06月

中目黒いぐち 上ル@恵比寿

2015.12.27 (Sun)

2015・12・16




今日は恵比寿~。

中目黒いぐち 上ルへ2名☆
PC177142.jpg


「いぐち あがる」は、恵比寿駅徒歩5分くらい、駒沢通り沿いにあるビル5階のお店。
PC166989.jpg
・・・・???
ビルの名前も店名もない。

知らなきゃ絶対わからない、
そんな超ー隠れ家なこのお店・・・・ブログに載せたくないけど載せちゃう名店。

中目黒に2012年8月にオープンした本店では「ピンチョススタイルで少しずつ出す」という新しい焼鳥スタイルをし、
恵比寿、麻布十番・・・と、オープン。
PC177143.jpg
そして2015年9月4日にここ“串揚げ&天ぷら業態”オがープンしました!!

5号店として、“単品焼鳥 肉寿司 中目黒いぐち PIN 恵比寿”が、
2015年12月25日のクリスマスにオープンいたします!!

なにも書いていないビルを上がります。
PC166990.jpg
店名通り、あがります。京都の住所表示からきてんのかな。?

お世辞でもキレイとは言えないビル。

5階までエレベーターもエスカレーターもなく階段で。。。。
PC166991.jpg

5階へ上がってあるのはこの目印のない、重そうな古びた扉のみ。
PC166992.jpg


違うだろうと更に上へ上ると屋上なので・・・
PC166993.jpg
あの扉しかありません。


恐る恐る中へ入ると・・・・
PC166994.jpg
なんと大人な世界(゚Д゚)

暗~い空間を超えると、白木無垢の美しい1枚カウンターー席。
PC166995.jpg

まるでお忍びで使う鮨屋のよう。
PC167002.jpg

正面には、照明に照らされるいぐちの系列のシンボルである“五葉松”が置かれています。
PC167003.jpg
個室も1室のみございます。



ボトルワイン以外ドリンクメニュ~
PC166997.jpg PC166998.jpg


とりあえずは
生ビール(700円)☆
PC166999.jpg

飲み口よいグラスに、クリーミーな泡で注がれた美味しいビール。


料理はコース1種類、今までのいぐち共通の全23品!
4980円(税・サービス料別)の天麩羅・串揚げのコースのみ
です。
PC167001.jpg

この価格でこの内容!


カウンター向かいから、1品1品丁寧に提供されます。
PC167004.jpg




中目黒いぐち定番
フランス産 フォアグラのコロッケ

PC167005.jpg

うっは!初っぱなからふぉあぐらきたー!!
PC167006.jpg

はしっこのお塩つけて。
PC167007.jpg

うんま( ´艸`)
サクッと衣から濃厚なフォアグラきたー!
PC167008.jpg



グラスのワインは赤白各2種類(700円・900円)ずつ

赤いきたいけどまずはグラスで白ワイン。
グラス白ワイン(900円)☆
PC167031.jpg
ニコラ・マンフェッラーリ
イタリア


薄くてグッドなグラスに入った氷なしのお水もササッと提供。
PC167037_20151224135154fcf.jpg


スタッフさんの話がいちいちもう面白い!
場を読んだ距離感と、冗談交じりの話が最高です。


なんかきたー
PC167010.jpg

福を開けると~

季節の茶碗蒸しを ワンスプーンで
PC167011.jpg

本日は“舞茸”の茶碗蒸し
PC167012.jpg

さらっとした茶碗蒸し♪
PC167013.jpg
あっさりと飲み物のように完食!



ひとくちカツサンド
PC167015.jpg
カツサンドも一口サイズでいけちゃう~♪

サクッと焼かれたパンにカツ!
PC167016.jpg

大粒マスタードがイーアクセント、一口でこんなに幸せ( ´∀`)
PC167017.jpg



8時間かけて取った贅沢鶏スープ
PC167018.jpg

お嬢さんには必要ないコラーゲンたっぷりです!だって。
なんてウマいこと素敵な言葉言ってくれんだコノヤロー(@^O^@)笑

しかも鶏出汁めっちゃ濃くてめっちゃうめー(*´д`*)
PC167019.jpg




野菜の和サラダ
PC167021.jpg

ごま油で和えた千切りキャベツに、柿のスライスを乗せ、糸唐辛子と抹茶をパラリ。
PC167022.jpg
うーま・・・シャキシャキっとうーま。


グラス白ワイン(700円)☆
PC167027.jpg
テラス・ド・ギレム
フランス



北海道十勝 新田牧場より空輸
大地のほっぺのホクホク天ぷら

PC167033.jpg

ネーミングからして北海道産じゃが芋かと思いきや・・・・
カマンベール!
PC167034.jpg
びよーんととろーんと熱々濃厚カマン!
なのでかじりかけ撮れなかった(笑)



料理は“おすすめ天麩羅”へ突入~♪
PC167035.jpg



の前に・・・・
PC167039.jpg


口直し大根おろし
PC167043.jpg

しらすおろしをお好みで醤油かけて。
PC167050.jpg
さっぱり口直し~♪

そしてこちらは天麩羅用のおろしと天つゆ。
PC167051.jpg


さてさて!!!
PC167041.jpg


揚げたての天ぷら・串揚げが一つずつ提供されるため、常に熱々の状態で楽しめます。
PC167036.jpg

味付けも色々とお好みで^^
PC167038.jpg



車海老
PC167045.jpg

スポイトきた!
PC167044.jpg
かけやすいようにスポイトに入れたレモン汁だそう♪
素晴らしい!いい配慮(^^)

お鮨のこどく端に添えられたガリがいい!
PC167040.jpg

お塩も振らずまずはそのまま。
PC167048.jpg

あまーい海老( ´艸`)
PC167052.jpg

頭までカラットうまい!
PC167049.jpg


揚げ油にはトランス脂肪酸ゼロオイルを使用し、ヘルシーに仕上げています!



きす
PC167053.jpg

ふっくら美味しい鱚~
PC167054.jpg


よっしゃ赤いこボトルで。
ボトルワインメニュ~
PC167024.jpg PC167025.jpg

          PC167026.jpg
ボトルワインはリーズナブルに3800円から、リッチに24000円まで揃います♪


ボトル赤ワイン(6800円)☆
PC167073.jpg
シャトー・レストリーユ・キャプマルタン
フランス・ボルドー・アントロドメーヌのメルロー57%、カベルネ ソーヴィニヨン43%な赤ワイン。

リーズナブルなのにしっかり美味しい赤ワインです!!



烏賊
PC167056.jpg
柔らかいイカ、一口でパクリ♪



お次は~
PC167062.jpg


鳥天
PC167065.jpg
大分県名物か!な、とりてん~



レンコン
PC167066.jpg
4分の1カットが2切れ、しゃくっとレンコン。
うまい、半分カットじゃなくフルで欲しい(笑)



さぁてここから“おすすめ串揚げ”突入ー
PC167079_20151224135156e3a.jpg


スポイトにタレとソースが加わって3つに。
PC167074.jpg


まずはこちら。
PC167068_20151224133101958.jpg


懐かしいハムカツ
PC167069.jpg

懐かしいハムカツですが、なんて上品なハムカツ!
PC167071.jpg
個人的には分厚いのが好き(笑)


子持ち昆布
PC167070.jpg
これまた薄めな子持ち昆布ですが美味しい。


江戸前穴子
PC167076.jpg

これは穴子ダレをちょちょっとかけて♪
PC167077.jpg

サクッとふっくら( ´∀`)
PC167078.jpg


お代わり!
PC167088.jpg




続いて肉~
PC167080.jpg


豚ロース
PC167081.jpg
柔らかロース♪


牛ヒレ
PC167082.jpg
大粒マスタードがちょこんと(^^)
これはソースだな、しっかり肉、うまい!



茄子
PC167086.jpg

食感残る茄子^^
PC167087.jpg



季節のかき揚げ
PC167090.jpg
トウモロコシのかき揚げです。

こちらは塩でいこう。
PC167092.jpg
サクッとかき揚げ、噛むほど甘みが広がります( ´艸`)


続いて“季節のお野菜”突入ー

まずは~
PC167093.jpg


アスパラ
PC167095.jpg
上品な一口サイズ。
一本フライでも良いのだが。w


マッシュルーム
PC167094.jpg

ハーフカットのマッシュルーム。
PC167096.jpg
丸揚げでもいいのだがw



お代わり!
PC167106.jpg



最後がこちら!
PC167099.jpg


かぼちゃ
PC167101.jpg
ホクホクかぼちゃに~


紫芋
PC167104.jpg
メニューにあったじゃがいもではなく、本日はホクホク紫芋~


ここでコース終了!
あー楽しおいしかった~( ´艸`)

そしてこのコースとは別に、〆の食事もございます。
“小麺”と“小丼”の2種類、どっちも食べたい!笑


〆かき揚げ丼
PC167113.jpg
海老と小柱のかき揚げ丼。

タレのかかり具合も良いご飯にさくっとぷりっと美味しい魚貝( ´艸`)
PC167114.jpg
少量が〆にさらっとぴったり!


で(笑)
〆ラーメン
PC167107.jpg

シンプルにネギ、海苔のみ。
PC167110.jpg

途中に出てきました、私には関係ないwwwコラーゲンたっぷりな鶏スープを使用したラーメン。
PC167116.jpg

うはーうま( ´艸`)
PC167117.jpg
少量が〆につるっとぴったり!


大大満足!!!!!

来年には、6号店としてカウンター焼肉 美味しいお米のごはんや和食などなど・・・
さらに進化していくんだって!!
全店制覇したい。。


ご馳走さま(o^_^o)


真っ直ぐ帰宅するハズが大井町に着きわたる商店へ・・ww
鳥、鳥、つまみ、つまみ・・・で4杯ずつ、しかし酔っぱらわずに11時前に帰宅!!
ヨシ。


中目黒いぐち 上ル

夜総合点★★★☆☆ 3.8



関連ランキング:串揚げ | 恵比寿駅代官山駅



スポンサーサイト
15:04  |   ・和食  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

いぐち〜

最初は焼鳥だけだったけど、ジャンル飛び越えて増殖中なのですね。天ぷら・串揚げですか。
でも、スタートはフォアグラコロッケだー。
本店は行きましたが、コースに追加をかなりしたので単品はあまり覚えていませんというか、余り印象に残るものがなかった?。コース外のカルボナーラ位(・・;)かな?
という事で、今日の一品は、〆ラーメンです。
といきなりの〆で終わります。



戸越後援男 |  2015.12.28(月) 18:44 | URL |  【編集】

戸越後援男 さん♪

“俺の~”系列の次は“いぐち~”系列が流行りそうですね
(笑)
単品は一切なく、小ラーメンと小丼のみでした!
串揚げはあまり印象に残らなかったですが(汗)、天ぷらや、このスタイル、そして店員さんの接客は最高でしたよ^^

〆ラーメンは確かに絶品、今日の一品にふさわしいと思われます(笑)
はらへり呑んべぇ |  2015.12.30(水) 09:48 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

トラックバック

この記事のトラックバックURL

→http://haraheri5214.blog40.fc2.com/tb.php/2128-9d268ece

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME |