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江戸川 石ばし@江戸川橋

2016.01.29 (Fri)

2016・1・20





今日はランチにうなぎ~♪

人生初の江戸川橋へ。

江戸川 石ばしへ2名☆
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江戸川橋駅徒歩6分くらい、神田川を渡り、神田川沿いを飯田橋方面に、
何個目かの角左に曲がるとあるお店。
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明治43(1910)年に創業、ミシュラン一つ星を獲得した鰻やさんです。
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戦前は現在の神田川の中之橋のたもとに店を構えていましたが、
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昭和20年の東京大空襲により一帯は焼け野原になり、戦後場所を移し、今に至っています。
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建物は戦前の材料を使っている個所もあり、
玄関の煉瓦塀は空襲にも耐え、今では石ばしの顔にもなっているんだそうです。
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石橋のあれこれ~
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入ってすぐ左手にテーブル席。
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こちら以外は靴を脱いで~
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なんとまぁ老舗の鰻やらしい良い雰囲気!
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風情あります、まだ残る雪もまた・・・・
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お座敷へ。
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雰囲気だけでテンションあがる!ここで鰻なんてテンションマックス!
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鰻やの大繁盛期である“土用の丑”ですが、
なんとここ「石ばし」は“土用の丑”は鰻の供養の日としてお休みなんだそう。
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スバラシイ・・・・・・


ドリンクメニュ~
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瓶ビール(600円)☆
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お通し(1000円)☆
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お酒を飲む人に提供されますお通し2品。
ざる豆腐と前菜3点。

ざる豆腐
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前菜3点
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・蒲鉾
・数の子
・高野豆腐


まだお正月の名残だそうで^^

蒲鉾
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数の子
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高野豆腐
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フードメニュ~
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静岡産・九州産の厳選された鰻は、捌き、串打ち、白焼き、蒸し、備長焼き・・・・
そして重箱に収まるという工程です、お時間かかるため最初に注文いたします。

鰻の一品メニューは、ランチには出していないそう。。
白焼きは頼めますのでそちらを♪

あとはこんなおつまみメニューがございます。
おつまみメニュ~
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ちなみにコースはこんなん。
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鰻のあれこれ~
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酒酒ー♪
農口 2合(1200円/1合)☆
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ぬる燗、く~(=^~^)o

昼間っから幸せ。。。


鰻骨煎餅(500円)☆
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カリカリポリポリ♪
とまらん美味しい骨せん♪

器や小物がいちいち可愛い!!
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申年だけどうさぎさん。
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汲み上げ湯葉(500円)☆
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しっとりした湯葉、上にかかった出汁とともにつるりと山葵で( ´∀`)
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醤油でなく出汁ってのがまた良いです!
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おかわり!
農口 2合(1200円/1合)☆
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百年床の糠漬けお漬物(800円~)☆
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人数様に合わせて御用意、とありますので2人前でしょうか。
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タレより長く使用しているという糠で漬けたお漬物!!
色とりどり、豪華な漬物です。
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ほどよい酸味、糠の味が絶妙ですね。
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きーたー(@^O^@)
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輪島塗の重箱が!!!!

白焼き(3800円)☆
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やーば( ´艸`)

蒸してから備長炭で焼いた関東風のです。
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しっかり脂は乗ってまうが、淡泊であっさりいただける、ふっくら白焼き( ´艸`)

皮の部分も本当に丁寧にキレイに焼かれていますが、
個人的にはもっと焦げ目あっても好き!(笑)
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串打ち三年、裂き八年、焼きは一生・・・・・・奥深し鰻・・・・




白鷹 2合(500円/1合)☆
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鰻重は特上(5000円)・上(4000円)の2種類です。
いきたい特上!!

きーーたーーヽ(≧▽≦)/
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わくわくのどきどき。
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特上(5000円)☆
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(*´д`*)

特上は、輪島塗の重箱にキレイに収まる1.5匹の鰻様。
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このビジュアル、匂いだけで酒がのめる。。。

ご飯見えませんよ!鰻、重なってますよ!
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この真ん中の切り身のぺろっとしたんがまたたまらない。
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やっぱり美しい皮の焼き目。
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香ばしく、均一な焦げ目に焼かれたうなぎ。
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ちょうど良いとろける蒲焼き(*´д`*)
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ご飯のかたさもタレのかかり具合もベスト。
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間違いなくうまい!
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香物、肝吸いが付きます。

香物
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先ほどのの糠漬けとは大分違ったこのお新香も、また美味しいもの。


肝吸い
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吸い物も本物の味わい~



お連れ様のお重も撮らしていただきました♪
(4000円)☆
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ウナギは1匹ですが、十分なボリューム!!


大大満足でございます。
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ご馳走さま(o^_^o)


静かで良い場所ですね。
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軽~く・・・・

お次へ~ε=┌( ・∀・)┘

   ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
      かよひ路


石ばし

昼総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:うなぎ | 江戸川橋駅神楽坂駅茗荷谷駅




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コメント

ここは素晴らしい

かなり昔に、私も一度しか行ってませんが、ここは美味いし
その風情も素晴らしいですね。
そのときここはまた来たいと思った数少ない鰻屋さんでした。

そうですか・・星ついたのですか・・。
星がつくと行きづらくなるのでいやですね 笑)

STマスター |  2016.01.30(土) 13:07 | URL |  【編集】

STマスター さん♪

はい!とても素晴らしい鰻屋さんでした^^♪

確かに、星付くのはイヤですよね・・・
身近感もなくなります(笑)
はらへり呑んべぇ |  2016.01.30(土) 16:17 | URL |  【編集】

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