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サンジェルマン タンドレス@有楽町

2016.04.17 (Sun)

2016・3・31②




      銀座 鮨一
   ↑↑↑↑↑↑↑↑

の続き~。


有楽町でパン購入。
SAINT GERMAN TENDRESSE
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有楽町駅前の丸井のビル、有楽町イトシア地下1階にあるお店。
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関東を中心にベーカリーとカフェを運営しているサンジェルマンの中のブランド“タンドレス”。


むかーし載せたここも系列!
  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
    メゾンカイザー

タンドレスはここ有楽町の他、名古屋に1店舗の計2店舗のみ。
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美味しいパンがずらり♪
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しかもリーズナブル!
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お店の商品や、トーストドリンクセットなどを店内でいただけるイートインスペースもございます。
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6年近く前、よく食べていたここのパン。久しぶりです。
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塩パン(129円)☆
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オリーブオイルを塗り、イタリアの天日塩をのせて焼き上げたもっちり食感のパン
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私のリピートパンの1つ!
オリーブオイルと塩気が最高。。
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家では更に、塩入れたオリーブオイルにどっぷり浸けていただきます。



カラメル パンペリュデュ(162円)☆
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カラメルの風味と表面のカリッとした食感が独特、と。

フランスパン生地ね。
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ラスクとフレンチトーストのあいのこのよーな♪
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サクッと香ばし中までおいしー♪
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スクエアデニッシュ(184円)☆
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バターを練り込んで焼き上げ、シナモンシュガーでシンプルに仕上げました、と。
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あら、全体的に行き渡ったバター、
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そしてシナモンシュガーの甘みとザクっと食感がいー(^^)
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色々食べたいそんな時は!こんなんあります!
アソートセット(724円)☆
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セーグルフリュイ  1/2
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カレンズ、レーズン、オレンジピール、白いちじく、クルミ
ドイツ産石臼挽きライ麦を使用した生地にたっぷりと練り込んだ
もの。
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これも私のリピートパンの1つ!相変わらず超ウマイネ(*´д`*)


セーグル エペルネ  1/2
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セーグル生地クランベリー、オレンジを練り込み、クリームチーズを包み焼き上げたもの。
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おーうこれまたグッド!
フルーツとクリームチーズの自然な甘味と酸味がいー!
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くるみパン  1/2
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ほんのり甘い生地にくるみを練り込んだもの。

これも私のリピートパンの1つ!
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くるみの旨さと良い食感、噛むほど甘さ広がるパン!



プチバゲット  1/2
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シンプルで何にでも合う、小型に焼き上げたフランスパン。
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これには1年前にハマって、最近また復活したこれ。ココナツオイル!
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塗って食べました~

寒い時期は個体ですが、夏は液体に。
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こんな個体をパンに乗せても、少し焼くと染み渡る~
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ミランダカーも愛用よ!(古いか?w)

ずっとVITACOCOでしたが、初めて違う版も食べてみた。
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さて・・・・話戻して・・・・
グランフロマージュ 1/4
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チェダーチーズとゴーダチーズを巻き込み、更にゴーダチーズをのせて焼き上げたもの。

こんな感じのチーズパンもよく食べてた気がするが・・・・
「ポール・ボキューズ」のチーズパンだったかな?覚えてない笑

濃厚おいしー!たっぷりチーズ( ´艸`)
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こりゃワインだな。

もっとチーズだらけの部分もあるが・・・・生地も美味しい。
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満足なアソートセットでした。


亜麻仁のパン ハーフ(227円)☆
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ローストしたアマニの粉末を、石臼挽きライ麦粉を使用した生地に練り込んだもの。
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話題のスーパーフードアマニ!
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私のリピートパンの1つ!・・・・といいたいが、あの頃なかったっけか?(テキトー。笑)

だってこれめっちゃうまいの!もっちりふんわりした生地、噛むほど甘い!!
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リピ確定!



お米のもちもち黒豆(216円)☆
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もちもちとした食感のお米の生地に、国産の丹波黒豆を包んだもの。
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私のリピートパンの1つ!・・・なハズだが実はもうよくわからない(笑)

もちっとパンに、甘い黒豆が最高に美味しい( ´∀`)
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メープルウォルナッツ 1/2(227円)☆
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でた!私のリピートパンの・・・・もーいーやw

メープルシュガーとクルミを折り込み、メープル風味のフォンダンで仕上げたもの。
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ふわっと生地に、メープルの優しい香りとクルミの食感が( ´艸`)
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ロイヤルミルク(227円)☆
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当店人気ベスト4!!これは初めて食べました。

ミルク風味のクリームを巻き込んだ菓子パン。と。
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ほのかに甘みあるしっとりした生地!
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均等にいきわたった程よいクリームとの割合もグッド( ´∀`)




なんだかチョコっぽいエリア。
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キャトル ショコラ ホイップ(227円)☆
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チョコ生地にチョコチップ、チョコケーキ生地、チョコホイップを合わせた、チョコ好きにはたまらないチョコパン。と。
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チョコ好きよチョコ好きよ♪
うん、チョコだ。笑
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美味しい♪


チョコ好きならこれも!?
ショコラ(195円)☆
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チョコを練り込んだ生地チョコチップを加え、チョコケーキ生地で仕上げたもの。
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チョコだチョコだー!
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甘いけど甘すぎず、グッドなチョコパン。
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クロワッサンショコラ(270円)☆
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チョココーナーでは、(みんな美味しかったが)これが1番好きかも!!!

バトンのチョコを巻いたクロワッサンをチョコでコーティングし、スライスアーモンドをかけたもの。
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キレイに層になったサクッとクロワッサンの中にもバトンチョコがイン!!
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エスプレッソに合わせたい!!謎


また買おう。。
地元にあればいいのに・・・・と思いますが、あったらあったで買わなくなるのよね。

あ、ちなみにこれら、一人で食べたのではありません(笑)



サンジェルマン タンドレス 有楽町店

夜総合点★★★☆☆ 3.4

昼総合点★★★☆☆ 3.4



関連ランキング:パン | 有楽町駅銀座駅日比谷駅




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12:54  |   ・テイクアウト  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント

まさか?

と思いながら拝見させていただきましたが、最後の1行でスッキリしました。
そうですね、オリーブオイルに塩を入れると一層美味しくなりますよね。青山アンデルセンの方に教わりました。
で、今日の一品は「セーグルフリュイ」です。イチジクの入ったパン大好きです!
あれっ、多摩プラーザ店は無くなっちゃったんですか?
戸越後援男 |  2016.04.17(日) 13:59 | URL |  【編集】

戸越後援男 さん♪

安心してください、3人分です。笑

オリーブオイルに塩を入れて、パンにびたびたに浸して食べる・・・
一時期気ちがいのように飲むように食べてました!笑
今でも時々やっていますが、本当に止まらなくなって危険ですよね・・・・

セーグルフリュイ!!
私も何だかんだで1番好きなパンですよ!!!
ハード系の生地にいちじく、そしてくるみ入りが好きです!

サンジェルマン系列は首都圏を中心に沢山あるので多摩プラーザにもあるかもしれませんが、
タンドレスは有楽町と名古屋のみみたいですよ~^^
はらへり呑んべぇ |  2016.04.17(日) 18:19 | URL |  【編集】

3人で食べたとしても結構な量でしょう。
いつも感心しております。
私は甘い物大好きなのでキャトルショコラホイップが
気になりました。
JEXシゲ |  2016.04.19(火) 13:45 | URL |  【編集】

JEXシゲ さん♪

翌朝ごはんも兼ねて・・・ですね(笑)
JEXシゲさん甘いもの好きなのですね、初めて知りました^^♪
私もチョコ系大好きです( ´∀`)
はらへり呑んべぇ |  2016.04.19(火) 18:14 | URL |  【編集】

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