博多 かわ屋@大井町

2016.03.25 (Fri)

2016・3・10




今日は大井町~。


1時間半1本勝負!
博多 かわ屋へ2名☆
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「かわや」は、大井町駅徒歩3分くらいにあるビル2階のお店。
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大好きだった炉端焼き居酒屋炉ばた焼 大鳳の跡地です。
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2015年12月14日にオープンした、
博多に本店をもつ鳥皮をウリにした居酒屋
さん。
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さすがにこの胡蝶蘭はもう処分した方が良い気が・・・汗


焼き鳥=“鳥皮”というほど、博多では愛されているらしい地元グルメな鳥皮、
その火付け役でもある福岡の名店「かわ屋」が東京進出!!

西麻布に東京1号店をオープンしましたが、なんと大井町に拡大移転してきたのです!
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中央に焼き台や厨房囲むコの字のカウンター。
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左手窓際にテーブル。
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右手にもテーブル~
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19時には大分賑わってました!
そして私達を含め、回転も結構早いとみた。


ドリンクメニュ~
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焼酎などは別紙もあった。
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お連れさんくる前1人飲んじゃお。

瓶ビール(580円)☆
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ラガーかドライ選べます。


お通し
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350円のお通しは茄子の揚げ浸し。
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揃った揃った、乾杯!

生ビール(480円)☆
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フードメニュ~
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ポテサラないなw、仕方ないよな。


熟成まぐろ鬼おろし 2種盛(840円)☆
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びんちょうマグロとキハダマグロのお刺身。
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ん?思っていたものと全く違う。
たっぷりのもみじおろしで和えられたマグロかと思ってました(笑)

この粗切り大根が鬼おろしなのね!
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聞いてみると違うみたい(笑)
丸く盛り付けたマグロの盛りかたが鬼おろしなんだそう。
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へぇ~・・・・・(笑)

まぁうまいからイーや!
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きた!名物!
かわ焼き5本盛り(860円)☆
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こだわりの製法で、焼き上がりまでなんと6日もかけるんだとかいうこちら、
単品1本180円、10本盛りは1660円。

確かにうまいうまい!鰻のひれ焼き串のように串に巻きつけた、
たまり醤油の香ばしい香りと共にカリッと焼かれた皮!
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それでいて中にはむちっとジューシーさも!
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まず皮を串に丁寧に巻き締めていき、秘伝のタレに漬け込む。
それを焼いて油を落として1日寝かせ、また焼いて油を落として寝かせるのを6日繰り返す。。。。

それによって外はカリッと中はもっちりとした食感が生まれるそうです。

たまらんコクと旨み~。
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一日に1000本以上の売り上げがある福岡の本店では1人で10本くらい
ペロリ食べちゃうんだと、気持ちわかるわかる♪私は10本は食べないけどサ。



かわ屋サラダ(480円)☆
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鶏肉サラダ。
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水菜、オニスラ、プチトマトの野菜と、
たっぷり盛られたあっさりムネ部分の鶏肉を、しっかりかかったゴマドレで♪
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炙り胡麻サバ(520円)☆
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ゴマサバって生な気がしましたが、炙りなんです!?

ゴマサバって胡麻醤油タレに絡む生サバな気がしましたが、
味付けしていない炙りサバにスリゴマがたっぷり絡まる!!
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私の方が博多無知ですからね、これをゴマサバともいうのですかね!
確かにゴマにサバ!(笑)

これを醤油につけて。
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あ、でもコレもうまいようまいよー( ´艸`)
生っぽいよー♪スリごまスキーよ♪





串いこ串ー!
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赤城ポークが本日無いみたい。。

注文必須はこれ。
ハツテキ(520円)☆
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レバテキを注文したら本日は新鮮なハツテキだとのと(ちょい意味深ww)
こっちにしてみた(笑)

“ーテキ”ってあると、ちょい炙りでほぼ生なイメージですが、ハツの炙り焼きですね。
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塩ごま油につけて。
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おーう美味しいー( ´艸`)
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柔らかく、旨みたっぷり、焼き加減絶妙ね♪



瓶ビール(580円)☆
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シギ焼き(180円)☆
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シギってなんだ?ササミなんですね!わさび醤油がかかって登場。
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う、ま、い(@_@)

まさかこちらでこんな新鮮なレアササミがいただけるとは!
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かかったわさび醤油のツーンとさ、量もグッジョブ。



博多名物明太子出し巻き(580円)☆
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巻きたてっぽい~♪
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こっち側ははみ出てる~♪
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博多と言えばの明太子!思った以上に入ってます♪
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美味し^^
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うーむ・・・やっぱりこっちも食べたいな。ww
レバテキ(480円)☆
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やっぱりうまいよレバテキ!!
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やっぱり私的の“ーテキ”より(シャレじゃないの)炙りが強いかな、と思いましたが・・・・
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中はしっかりとろーんな半生レアレバ!!!うまーい(*´д`*)
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こちらのお店、料理どれも美味しいーとみた!


スミノフレモネード(560円)☆
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お隣さんおが注文してたのが可愛いくって。

甘いスミノフアイスではなくウォッカのスミノフ!
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なので甘くなく、角切りレモンでまたさっぱり美味しい!!



もも(160円)☆
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普通に美味しいもも。
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軟骨(180円)☆
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こりっとヤゲン軟骨。
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お肉もしっかりついてますー!
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つくね(260円)☆
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つくねはタレのみ。
このつくね・・・うまーい(@_@)
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ふわっとふっくらジューシー!!レアっぽーい!
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わーチーズ焼きの方もいきたいな。



気になっちゃった。
ドラゴンハイボール(580円)☆
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グラスもドラゴン!ハイボール!紹興酒のコーラ割りです。

うん・・・あまーい( ̄□ ̄;)!!
甘いアルコールへいくのはまだ早いな。。。



いーな焼酎、割りたいな。(笑)
もっこす(500円)☆
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そろそろ次へ行かねば、最後のオーダーにいたします。


さっぱりと
長芋ワサビ漬け(380円)☆
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あら、何だか不自然なくらいに真っ白できれいに澄んだ長芋漬け。
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しかししっかり浸かってワサビのツーンさ感じます、ウマイヨ。
そしてこれまた何だかすごいシャキシャキ!


〆はこれー!
博多豚骨焼きそば(580円)☆
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豚骨炒めの焼きそば、具は豚肉にキャベツ。
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この豚肉は赤城ポークじゃないのかしら♪?

端に添えられ紅生姜と高菜を混ぜて召し上がれ。
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博多ぽーい♪
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そしてうまーーい!
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豚骨だけどあっさり!だけどだけどコクある焼きそば!

紅生姜と高菜もっとほしー( ´∀`)


お会計を言うと最後にこんなん。嬉しいね。
豚骨スープ
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真っ白に白濁した豚骨スープ!豚骨臭さがクセになる!
ほっとため息~


ご馳走さま(o^_^o)


焼鳥屋さんの炒飯とスープ鶏飯も気になる!おつまみチャーシューも!


博多かわ屋 大井町店

夜総合点★★★☆☆ 3.4



関連ランキング:居酒屋 | 大井町駅鮫洲駅青物横丁駅




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12:15  |   ・居酒屋・ダイニングバー  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント

まさかの大井町出店ですね!情報ありがとうございます。現地では看板が目立った店ですね!博多も大井町も行ってみます〜。ごま鯖はゴマがパラパラかかってるイメージでしたが、ここは山盛りですね( ´ ▽ ` )。あと、博多の店なので、刺身の醤油が甘くなかったですか?九州の醤油好きです。
近所の常連オヤジ |  2016.03.26(土) 23:25 | URL |  【編集】

近所の常連オヤジ さん♪

ぜんじつ載せた「ぜにや」に続き、まさかの大井町進出です!(笑)
私のゴマサバのイメージは、胡麻醤油タレに和えられた生サバなのですがね~

もちろん九州醤油、ありました!!(実は記憶あやふやw)
是非行ってみてください^^
はらへり呑んべぇ |  2016.03.27(日) 13:00 | URL |  【編集】

行って来ました、、、

博多かわ屋さん!
新潟屋さんの後、八幸さん満席で入れず、博多から転勤してきた人が一緒だったのでかわ屋さんへ、10分ほど待って入れました。
もちろん、かわ焼き、明太子出汁巻きは外せず、後は手羽先餃子など博多人に任せました。
旨いですね〜!かわ焼き、2本3本と食べ進むうちにどんどん旨くなってくっ!
でも失敗、〆の豚骨焼きそば食べ忘れました(>_<)
また行って食べて来ます!
戸越後援男 |  2016.06.04(土) 15:11 | URL |  【編集】

戸越後援男 さん♪

こちらも行っちゃいましたかー!^^
新潟からですと、八幸さんは2号店の方ですね?
本店はいつも混んでいるイメージですが、そちらも混んでいるのですか。。。


かわ焼き、美味しいですよね~!!
確かにどんどんハマっていく美味しさでした( ´∀`)
豚骨焼きそばは次回是非!!焼鳥屋の炒飯とともに!!(笑)
はらへり呑んべぇ |  2016.06.04(土) 18:44 | URL |  【編集】

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