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マンチズバーガーシャック@三田

2016.04.25 (Mon)

2016・4・10





今日はちょっと二日酔い・・・・
けどハンバーガーが食べたくなった・・・・・・・・・

三田ランチ~。

MUNCH'S BURGER SHACKへ2名☆
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田町駅・浜松町駅より共に徒歩12分くらい、芝公園方面の住宅街にあるお店。
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肉好きを120%満足させるハンバーガーを提供すべく、
5年間に渡り屋台カーを使った移動販売を経て、
2011年1月13日に満を持してオープンしたハンバーガー専門店
です。
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肉を愛する店主が2006年に小さなワゴン車で移動販売を開始
都内オフィス街で超人気店となったそうで・・・・
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念願叶ってオープンしたこちらの固定店も、ベストランチに輝きもし大繁盛!

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日曜日ともあり大行列ね。
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メニュー眺めつつ・・・・・・・
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30分強ほどでご案内。
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むふ。
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店名のマンチズとは、“やみつき”という意味のスラングだそう。

店主夫妻の大好きなNYテイストの店内。
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アメリカンなポップでかっこいい雰囲気~
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地下にもございます。
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いや、高さ的にここが1階になるのかな。
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合わせると前店より3倍の広さだと。
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この元気な男性スタッフは店長さんですかね、ものすごく元気で笑顔が素敵、感じよくって超好印象!

とりあえずは2名で広々使います。
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ドリンクメニュ~
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種類豊富な海外ビールも揃います!
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・・・と思いきや、この2種類しかないそうwww
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普通のでオーケー。

ハートランド(620円)☆
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フードメニュ~
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平日のランチメニュー・・・・は何か変わるのかな?
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よく見たら、スペシャルメニューや
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ニューアペタイザーなども!
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テイクアウトも可能。
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初志貫徹に!肉食系必食のバーガーをいただきます!


まずはビールのお供
オニオンリング S(350円)☆
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Lは650円。

さくっと揚がったオニオンリング!
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ちょっと油っこいけど、それがオニオンリングの醍醐味か。
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マンチズガンボスープ(650円)☆
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うっわ気持ち高鳴りぶれぶれw

オクラと言う意味のガンボ、チキンベースのトマト系濃厚スープです。
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たっぷり野菜とチキン&海老のマンチズオリジナルのガンボスープ!

でっかい骨付きチキン♪
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海老も3つ♪
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みじん切りの野菜、しっかり旨味のでたボリュームある美味しい食べるスープです!
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きたー!
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食べ方はこう。
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まずはこっち人気ナンバー1バーガー!
アボカドチーズバーガー(1350円)☆
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最強に美味しいハンバーガー(*´д`*)
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マヨネーズにレリッシュ、ハニーマスタードもきいた、
このボリュームあるビジュアルですが、野菜もたっぷり、あまりの美味しさにペロリといけちゃいますよ。
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テーブルにある専用ナプキンで包み、軽く押さえて豪華にかぶりつく!
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まじでまじでうますぎる(*´д`*)
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140gの厚みある自家製のパテUS産のアンガスビーフ、3部位をオリジナルのブレンドで配合していて
つなぎは一切使用せずビーフ100%

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移動販売時代と変わらずに、肉は塊肉のまま仕入れ、ミンチマシーンを使わずお店で刻んで叩いて1つずつ成形しています。

そんなことでミンチ肉では味わえない独特の食感と風味を生み出しています( ´艸`)
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肉専用の冷蔵庫や作業場まで作ったほどのこだわりようだと。

シャリシャリになるまでクラストを焼き込んだという分厚い黒ごまバンズは“峰屋”製。
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シャキッとしたレタスにみずみずしいトマト、新鮮アボカド・・・・
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グルメバーガーはいくつも食べてきましたが、1、2位を争うこのうまさ!
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噛むほど肉本来の旨味、甘みが楽しみめます。。

自家製ポテトフライもカリッとホクホク( ´艸`)
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チリミートビーンズ(450円)☆
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トッピング用ですが、2つのハンバーガーに使用したかったので別にいただきました。
ちなみにディップ用のミニサイズは200円。

豆より肉の割合が多い特製チリビーンズ。
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これがまたおいっっっしんだわ。。
サワークリームと合わせ、ハンバーガーにはもちろん、ポテトにも、パスタなどにもぶっかけて食べたい!

どかっと。
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そしてこちら
自家製ベーコンチーズバーガー(1500円)☆
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これまた美し・・・・
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バンズの色がもう好き。
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同じくこだわり抜いたパティ、注文ごとに生クリームとメルトする、とろり溶けたまったりチーズ。
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新鮮野菜。
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そして5日間かけて仕込んだ豚バラ肉を燻製したカリッと焼かれた自家製ベーコンベーコンの香りと食感・・・・
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それぞれのこだわり抜いた食材が見事に一体となったバーガー、溢れる肉汁の旨みと香ばしさはもううまいの一言。。
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パテに牛脂を足したり一切してない赤身肉が中心なので重くなくぺろり。

最後はオニオンリングも挟んで完食!
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ご馳走さま(o^_^o)



コーヒーのお供に・・・
ビッテ
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さっくり食感に濃厚なチョコ^^

がんばるあなたに。はい、ビッテ。
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夜は軽くあっさり鍋。
〆のうどんのみナゼか撮ってるwww
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マンチズ バーガー シャック

昼総合点★★★☆☆ 3.7



関連ランキング:ハンバーガー | 芝公園駅三田駅浜松町駅



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