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米沢牛 黄木@東京

2016.06.01 (Wed)

2016・5・17




東京駅ランチ~。

雨が降っていたので外には行かず、駅ナカで。

米沢牛 黄木へ2名☆
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「よね ざわぎゅう おおき」は東京駅直結の、“黒塀横丁”内にあるお店。
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山形県米沢市にある大正12年創業の精肉店「米沢牛 黄木」
2013年4月26日初の県外へ、ここ東京駅へとレストランをオープンしました。
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飲食店の宝庫よね、東京駅。黒塀横丁なんてほんの1部!
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・・・あ、2軒目いきたい店発見wwww



黒を基調としたシックな外観。
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12時という時間帯もあり、雨の日の東京駅内、サラリーマンも多いですね。

並ぶテーブル~
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奥に個室もあるみたい!?


ドリンクメニュ~
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瓶ビール(620円)☆
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ランチメニュ~
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1200円から米沢牛を味わえるランチメニュー!
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ちょいとリッチなランチメニューもございます。
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こちらはディナーメニュー。
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フードメニュ~
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ちょいと贅沢に単品いってまう!♪
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この値段で米沢牛がいただけるのは、CPとても良いのではないでしょうか!?♪

お土産もございます^^
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チャールズ・ヘンリー・ダラス、英国人の彼が米沢牛を全国に知らしめた恩人なんですね。
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ディナーメニューからのおつまみ頼むとテーブルセットしてくださる。
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いざ!!
置賜地方3市5町で肥育された黒毛和牛が、一定の基準を満たした際に呼称される米沢牛を!!!
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米沢牛ねぎ間焼(1200円)☆
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あ!!!やばいコレ超うまい!!柔らか!!!

シンプルな味付けで、牛肉本来の旨みが味わえます(*´д`*)
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すだち、もみじおろし、万ねぎも使って。
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1番ヒットかも!米沢牛串焼きも良いかもな。イヤ、やはりネギ間のがいいか・・・・



米沢牛すみれ漬け(1850円)☆
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味噌と酒粕で漬け込み、米沢牛の旨みが凝縮した肉!
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トモ三角を使用したものです。
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ザクッとしたタンのような食感も良い!

ゴボウとカブの漬物が箸休めにちょうど良い。
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当店自慢の伝統の一品。と。

こちらはお土産にもございます。
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こんなん発見!!
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黄木の利き酒セット(1250円)☆
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・米鶴酒造 盗み吟醸
・新藤酒造 裏雅山流 香華
・小島総本店 東光左利き


ボトル借りにくいのでこれで我慢w
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さすが山形、どれも美味しい!!!
あえて言うなら“盗み吟醸”、“東光左利き”、大分飛んで“香華”の順に好きかな。



食事は・・・・ランチメニューから!こちら!!
米沢牛極上鍋(2500円)☆
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(@^O^@)手軽にいただける米沢牛鍋、ランチ特権!!
しかしディナーメニューもリーズナブルなのです、直営店ならではですね!!

醤油ベースの割り下ではなく、秘伝の味噌タレでいただくすき焼きは当店の名物だそう。
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キレイなおにく。。。。

小鉢・玉子・味噌汁・お新香・ご飯付き。

野菜にお麩も^^キクラゲも入ってた。
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まずは小鉢でお酒を・・・
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青菜、エノキ、高野豆腐などのお浸し^^

漬物でお酒を・・・
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おっし、玉子!
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ご飯!!
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ごはんは山形の名産、つや姫です。
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あ・・・玉子かけご飯にしたい・・・が、そこは我慢ww

煮すぎに注意!
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あーーーー言うまでもなく美味しい(*´д`*)
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2人掛けの小さなテーブルなので料理が置けない・・・・
お隣空いたので、くっつけられないか丁寧に聞いたところ・・・・
否定もせずにスルーwwwww


しかしこちらも。
寿司の盛合せ(2250円)☆
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・大トロあぶり寿司 ×3
・ローストビーフ寿司 ×2

の盛合せ。単品もございますよ。

大トロあぶり寿司
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こちらはレモン絞ったり、お塩で。
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口の中でとろける舌触り^^
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・・・・しかし大トロなのかな?結構あっさり~

ガリ付きも嬉しい。

ローストビーフ寿司
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こちらは味付なのでそのまま、しっかりした歯ごたえの肉厚のロービ―。
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ご飯との一体感的なんは微妙なとこですが・・・美味しい!!


最後は・・・・先ほどの鍋にご飯入れて余った玉子ふりかけて!!!
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勝手に米沢牛出汁雑炊に!!!!

やっばいでしょ、これでしょう。。。絶品な贅沢雑炊。。。。
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ここで冷めてしまったけれど美味しい味噌汁と共に。
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完食!!!



ご馳走さま(o^_^o)




お次へ~ε=┌( ・∀・)┘

     ↓↓↓↓↓↓↓↓↓
      bar BAR Tokyo




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