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寿司居酒屋 番屋@銀座

2016.07.08 (Fri)

2016・6・22




今日は銀座~

寿司居酒屋 番屋へ2名☆
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「ばんや」は、新橋駅徒歩5分くらい、コリドー街と外堀通りの間の花椿通りにあるお店。
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創業35年の老舗「個室居酒屋 番屋」 から寿司専門店スピンオフ!と、2015年10月26日にオープン、
2016年2月23日に「寿司居酒屋 銀座まるし」から
「寿司居酒屋 番屋」にリニューアルオープン した寿司居酒屋
です。
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お店のライバルは高級寿司屋の寿司!と。
寿司屋と比べるとネタの種類は豊富ではないが、
何数ならいい魚をリーズナブルに提供する為、築地で良いネタのみ厳選し買い付け。と。
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ちなみに、つい先日載せた焼肉居酒屋 マルウシミート の系列店です。


大人の週末でみかけたウニロールが食べたくて食べたくて・・・・
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しかもオープン記念で只今まさかの・・・・
全品半額(@_@)(@_@)
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4月14日からスタートし、6月30日までと!?ありえんすげー。


中央にカウンター。
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周りにテーブル。
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奥もあったーテーブル~。


ドリンクメニュ~
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フードのみならず、ドリンクも半額ですよはんがく!!

以下、通常価格を記載しています。
しかしそっから半値です。

生ビール(580円)☆
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お通し
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二日酔いにはウレシーもずく♪
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フードメニュ~
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あれもこれもはんがくはんがくーー(@^O^@)

本日水曜日で築地がお休みの為、メニューが少ないんだって。。


あ!あった!
ポテトサラダ(480円)☆
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チーズ入りのポテトサラダ。
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ごろっと芋に濃厚なクリチー、うまい!!
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原価売りの“鬼のどぐろ、”予約しときたかったなー。。


コレコレいかなきゃ。
“吉富”のまぐろいいとこどり
味比べ5種盛り
(2980円)☆

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銀座だと7~8000円くらいするという盛り合わせ、ここでは2980円!
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更にこっから半額ってヤバすぎデショー(゚Д゚)

築地市場の鮪屋“吉富”のマグロ!
カマトロ、カマ赤、カマもと炙り、背トロ、中トロ
の盛り合わせ。
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お塩でもどーぞ。
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生の本鮪をメインとして、季節の旬の鮪を日本近海から、
築地へ入荷されたものをとにかく専業重視で提供しているそうです。


赤身
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脳天
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背トロ
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中トロ
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カマもと
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あぁ・・・・凝縮された旨み、美味しいマグロちゃん。
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日本酒はオール1合1000円・3勺300円のプレミアム地酒と、
定番地酒オール1合800円、そして熱燗2種類が揃います。

戦勝政宗(1000円)☆
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宮城県の特別純米酒


お連れさんの~

浦霞(800円)☆宮城県の本醸造
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待ってましたーヽ(≧▽≦)/
1日20貫限定!
濃厚贅沢巻き(1960円)☆
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ウニ×トロ×キャビアのコラボ
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系列の焼肉店ではウニ×和牛でしたがこっちはトロ!キャビアもついちゃう!
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脂溶けだしてるんですが・・・・
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中には小さなシャリも。
シャリにはこだわりの黄身醤油を混ぜているというのでそのまま。
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ほんっっとにやばいコレウマすぎ(*´д`*)
極上の脂の甘味、濃厚なウニ・・・・こりゃ期待通りの絶っっ品のメニューです。。。




イカゲソのガーリックわたー焼き(620円)☆
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うーまーいー!!
ほのかなわたの香りのする濃いめのタレにしっかり絡まる柔らかいイカと、ネギがまた最高。
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こりゃご飯入れて食べたいタレご飯食べたい・・・・
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なんて思っていたら・・・・・


コレつくんだって!わかってるー♪
一口ごはん
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ゴマふりかけた一口サイズの酢飯。
イカタレぶっかけて!
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想像通りのうまっぷり(*´д`*)

あえて言うなら一口でなくでっかい茶碗で欲しいごはん。




がぜうに 2ヶ(500円/1ヶ)☆
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なんだか可愛い。
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あぁ・・・・ホンモンの雲丹の美味しさ・・・・
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殻付きです、もちろんミョウバン臭さなんて皆無、ねっとり濃厚なウニ・・・・。
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もとから嫌いじゃないけど(笑)、好きになったよ雲丹。。




赤面(1000円)☆
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岐阜県の純米酒



煮穴子の炙り(1200円)☆
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おぅ、立派な煮穴子!!

ゴマと一緒に香ばし炙り♪
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柔らか~
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下のきゅうりと一緒にうまーい!
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雲丹のせ するめ烏賊刺し(1200円)☆
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ねっとり美味しいするめイカ!
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それにあの美味しい雲丹がたっぷり乗ってる!
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しっかりまぜて^^最高ー♪
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ビジュアルは塩辛ww
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玉子焼き(580円)☆
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寿司屋といえば忘れちゃいかん~
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寿司屋といったら甘そいですが、甘くないタイプ玉子焼き~♪
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蒼田(1000円)☆
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福岡県の純米吟醸



お連れさんの
一ノ蔵(800円)☆
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絶品トロタク巻き(880円)☆
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マグロに力を入れてますしね、ん~絶品♪
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エイヒレ炙り焼き(680円)☆
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普通に美味しいエイヒレ~
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ミッドナイトブルー 山本(1000円)☆
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秋田県の純米吟醸

メニューにはミットナイド(笑)



2週間前に行った焼肉居酒屋 マルウシミート でお会いした方のおかげでこちらが!
サービスヽ(´ー`)ノ
マグロ血合い串
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鮪の血合い部分の塩串。
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おーう、血合い部分ですが、臭みなく柔らかうまーい( ´艸`)
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甘海老唐揚げ(680円)☆
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立派な甘海老、さくっとおいしー♪
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生搾りレモンサワー(550円)☆
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気になった“上”の茶割り。
上煎茶割り(550円)☆
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うん!“上”だ!うまい!




銀座ロール寿司(1680円)を頼もうとしたら、
2人じゃ大きいですし、お好みの握りの方がネタが良いですよ・・・・とのこと(笑)

握りメニュ~
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いえい♪
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中トロ(400円)☆真鯛(200円)☆と
するめイカ(200円)☆と〆鯖(200円)☆と
ヒラメのエンガワ(400円)☆と毛蟹軍艦(500円)☆

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ネタの鮮度を伝えたく、赤酢と白酢をブレンドしたシャリにこだわるんだそう♪


立派!やっぱシャリを覆うようにデローッしてなきゃね♪
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本日のオススメ真鯛ですって♪うまい。
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お連れさんはぶれずにイカ好き。
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〆鯖もいーね♪
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メニューにありませんでしたが、オススメと言われたので頼んだエンガワ。
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食感もとろける具合もグッド!

毛蟹の軍艦、メニューによって400円だったり500円だったり・・・
聞いてみたら500円が正しいそうですが、400円にいたしますとななんとか♪
で、注文しちゃったー(笑)
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グッド!カニ味噌乗せても食べたいな。


寿司には絶対的に必須。
本日の味噌汁(380円)☆
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本日はカニ汁。

うわーチョーーうまこの味噌汁、蟹エキスでまくり。。
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味噌汁片手に握り、最高。。


ひとつショックだったこと、握りにガリが付いてない。。。
・・・と思いきや、握りメニューの下に“※ガリご希望の方お申し付けください。”
と、今見たらあった・・・・wwえーー、普通につけてくれりゃいーんに(´・ω・`)ww



一口もらい~
上玄米茶割り(550円)☆
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うん!“上”だ!うまい!



上ほうじ茶割り(550円)☆
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うん!“上”だ!うまい!



やっぱりいこう。
穴キュウ巻き(680円)☆
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一本穴子と同じく、とろける穴子にシャキッときゅうり、
そしてごろっと酢飯が・・・・・・絶妙。
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あー幸せだー。。
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最後にコレ!いろんなとこに貼ってたし、推しメニューね!
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地酒プリン(380円)☆
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当店販売の地酒で造った大人の自家製プリン。と。
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この酒使ってます!と、あ、さっき飲んだやつだ。
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おーう、あんま甘くない!!
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上品お酒の香りが口いっぱい広がるなめらかプリン(*´д`*)
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まさかの醤油をかけると更においしくなると・・・
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ほんとだチョーーウマー!!
一時期バニラアイスにみたらし味の醤油かけるの流行った気がしますが、そんな感じ!
わかりにくくてすみません。笑

お酒までつけてくれちゃって( ´艸`)
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あー満足・・・・そう・・・半額。。
銀座でこんだけ良いネタ食って飲んで・・・・・・・・・やすーい(@_@)


さいっこうに大満足!


ご馳走さま(o^_^o)


半額中の築地がやってる日にあと2回は来たかったな。。笑


寿司食うと食べたくなるよねー!アイス・・・は、本日ヤメテ。
嬉しいもん貰っちゃったー♪
白ぶどうと2種ゼリーの杏仁豆腐
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アイスよりヘルシーかなって勝手に思ったりしたけど・・・・
ナニコレ巨大!!ずっしり!!!
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これ1個食ったらまずいぞ・・・思いながらも。
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ぶどう、オレンジ、グレープフルーツに、フランボワーズゼリー、マンゴーゼリー、
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そしてナタデココに杏仁豆腐。
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つるんとあっさり食べやすいのでペロリ食べれちゃう。。。




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