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おぐ羅 @銀座

2016.11.22 (Tue)

2016・11・9





今日は銀座~。

きたーきたー!おでんの季節!!♪
寒いのは嫌いだがおでんは好き。

おでん おぐ羅へ2名☆
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銀座6丁目、コリドー街1本裏の数寄屋通りにある地下のお店。
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1986年創業な、おでん屋の名店の1つです
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銀座の老舗「やす幸」で23年修業した店主・小倉さんが独立して30周年!!

今では羽田空港第一ビルにもございますね。

16時から営業しています!
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カウンターメインに
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テーブルが2つ。
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そして個室も2つございます。
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2004年に改装されたという、決して広くはない店内は満席賑わう!

絶対カウンターがいー!
ひゃー湯気あがるおでんの真ん前♪
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ヤメテ・・・・誘惑が・・・・全部食べたい(笑)


以前はおでん提供やらお酒提供していたと聞いた大将、今はど真ん中であまり関われませんが・・・
元気で笑顔で気さくな大将!!!最高です!!



ドリンクメニュ~
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生ビール(760円)☆
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お通し
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お通しは柿。

甘みはあまりなく野菜みたい!
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シャキシャキ♪


一品メニュ~
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メニューはおでんにはなく、一品のみ。
本日のおすすめなるボードメニューも^^
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きぬかつぎ
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1人1皿に分けてくださいます。
美味しい柔らか大好きな衣かつぎ♪
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これ注文率100%に近い!?いちおし!
かつお叩き(2160円)☆
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こちらも1人一皿でご提供♪最初何かわからなかった!

薬味に埋もれるは・・・
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厚切りのカツオー♪
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めっちゃくちゃうまい・・・・・薬味大好き人間な私とってこの量は幸せ極まりない(*´д`*)

にしても薬味多いな・・・・(笑)って頑張って食べてたら・・・・
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違うーこれがもう一品になるんです!!


おでんの中から出してきたのは・・・・
豆腐(540円らしい)
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おっきな豆腐ー♪
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特注の豆腐で、国産大豆のフクユタカですって。

やべーこれ超うめー(*´д`*)
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お代わりしたい。。・・・・が、色々いきたい。


熱燗シフトー♪
白鹿特選 熱燗(760円)☆
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名物的な?やかんからドボーッと♪
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熱燗うまい!醸造アルコール感なく滑らかな口当たり!


あれなんだけど・・・・やべーなコレは進むな。。
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よく来ていたというお連れさんいわく、
昔はお酒が減ると知らないうちにどんどん大将がお酒注いできたそうな(笑)
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それが無くなってしまった今は少し寂しい気もしますが・・・・・少し安心ww



干しほたるいか(540円)☆
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塩分控えめ!しかし酒のアテに最高!
噛むほど旨み広がるホタルイカ!
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さぁておでん(@^O^@)
寒い夜に熱燗とおでんなんて贅沢な極地。
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醤油は使わずに、昆布・鰹節の出汁でコクのある味をつけた塩味
“色は関西風、味は関東風”なおでん!!なので牛すじとかは無いです。

おでんの種は30種類弱とみた!
メニューはないので、見て選ぶか!適当にありそうなの言ってみるか!(笑)

大根(540円らしい)☆と
玉子☆と
ネギマ☆と
ぜんまい

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大根
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おでんのド定番!
大根3本分は食べれちゃうかも!これがあれば何もいらない!(それは嘘)


玉子
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これももちろん定番です♪

ベストな染み具合。
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ネギマ
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鮪と葱の串をおでんで!

わーおいしー( ´艸`)
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鮪もうまいが葱がとろっとヤバいうまー♪
串焼きでも絶対いけるな。


ぜんまい油揚げ
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油揚げで巻いたぜんまい!この飛び出した感最高!!
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利尻昆布と鰹節を厳選し、醤油を使用せずに荒塩で仕上げた出汁は透明度の高いうっすら琥珀色、
見た目は関西風ながら味は関東風!!!!染みたネタ・・・・幸せ~。。。。


柳がれい塩焼き
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キレイです。
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子持ちだー( ´∀`)
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骨だくさんで食べにくいけど、あっさりうま♪
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煮魚も食べたかったなー。カキフライもー。笑


鴨ゴボウ(648円らしい)☆と
二色椎茸☆と
つみれ(540円らしい)

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鴨ゴボウ
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柔らかく炊いてくり抜いた牛蒡に合鴨肉を詰めた名物!
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柔らか~く煮込まれた牛蒡の歯ごたえに鴨の旨味・・・相性抜群( ´艸`)


二色椎茸
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勝手に名前付けちゃってるけど(笑)

椎茸に海老シンジョウ詰めた二色の椎茸♪
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つみれ
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イワシが一般的なつみれですが、こちらでは年間通じてアジの良いアジのつみれなんだとか!!シャレ。。。
魚感たっぷり、柚子香ってうまーい♪


いちいち新しいお皿にネタと出汁。
もちろんいちいち飲み干しますおいしー出汁!


銀杏串☆と
白滝巾着

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銀杏
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絹さやとサンドされた銀杏!
あっはーいーねー銀杏おでん!


白滝巾着
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巾着の中には・・・・白滝♪
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染みてるー♪



白鹿特選 熱燗(760円)☆
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白子
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うっはー白子のおでんー(@^O^@)
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ねっとり濃厚ーさいこー(*´д`*)
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じゃが芋☆と
青菜ゆば☆と
こんにゃく☆と
キャベツ巻(648円らしい)

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じゃが芋
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おでんのじゃが芋大好きなの!
おでんじゃなくても好きだが(笑)


青菜湯葉
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湯葉で巻いた青菜!
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あー嬉しいこういうの♪


こんにゃく
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こんにゃくも定番ー♪


キャベツ巻
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キャベツとろっとろのロールキャベツ( ´艸`)

中には鶏挽肉を入れた自家製です♪
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うーま・・・・出汁で引きたてられた甘みのキャベツ・・・・



やばいね進んじゃうよね。
白鹿特選 熱燗(760円)☆
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やばいねまだまだ食べたいよね。
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がんも☆と
里芋☆と
餅巾着

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がんも
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うーわ!本物って感じ!謎
おいしーがんも!
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里芋
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海老芋がないそうでこちら。

これやばい超ーヒット(゚Д゚)
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めっっちゃうまい(*´д`*)柔らか・・・・
本日の3位には確実入る。


餅巾着
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これもドヒット(*´д`*)

出汁吸い込んだ揚げな中に・・・餅とろとろやんー( ´艸`)
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出汁との一体感ハンパない。。



きたー!忘れられてたかと思った!

海老しんじょ(1510円)☆
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揚げたての手作りの海老真丈。
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そのまんまと椎茸詰め♪
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なんって弾力ある海老しんじょー♪
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うんめーこれ!本物だ!謎

美しいフィット感。
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で・・・ラストもう一杯のんじゃう。
白鹿特選 熱燗(760円)☆
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で・・・最後になにか・・・
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玉ねぎボール☆と
ワカメ

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玉ねぎボール
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わー魚のすり身とシャキシャキの甘い玉ねぎ( ´∀`)
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ワカメ
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とろんとワカメー♪



最後は〆ももちろん!
茶飯(420円)☆
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あの美味しいお出汁でいただく・・・・茶飯!ねぎのみ乗せて。
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美味しいお新香でお酒飲み干し。
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澄んでる澄んでる!しっかり出汁を改めて堪能!!
さらさらっと美味しく完食^^
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ご馳走さま(o^_^o)


そして美味しいお酒飲みに素敵なお店へ~
ワインと共に美味しいケーキいただきました♪
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で、夜食。これ超好きー
アーモンドチョコバー
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2種類のアーモンドを混ぜ合わせた香ばしいアーモンドチョコ!!
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で、コーティングされたバニラビーンズシードが入ったバニラアイス!!
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セブンのアイスはあなどれん。。




関連ランキング:おでん | 銀座駅日比谷駅有楽町駅




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10:21  |   ・寿司・和食・鰻・蕎麦  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

コメント

素敵なお店ですよね!! 好き

おおっ 昔二~三回行ったおぐ羅
いいよね・・美味しい・・・
だしの透明感が素晴らしく美味い。
けどいつも混んでて・・ゆっくりできないのが・・
まあ仕方ないよね 笑顔

いつもいっぱいで混んでるので・・行かなくなったのですね・・。
行きたいなぁ!!
そういえばこの店の周辺もとんと行かなくなりましたね・・
歳なんでしょうね・・苦笑)
STマスター |  2016.11.22(火) 12:39 | URL |  【編集】

STマスター さん♪

ここは美味しいですね!!
確かに常に混んでいる・・・
この日も入れず帰って行くお客様が何人いらっしゃったか。。

歳・・・不精になったからでしょうか(笑)
私も寒くなると遠出はあまりしなくなります。笑

はらへり呑んべぇ |  2016.11.22(火) 18:05 | URL |  【編集】

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