天鮨 @新橋

2017.06.06 (Tue)

2017・5・6




今日は新橋~。

天鮨へ2名☆
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新橋駅徒歩5分くらい、新橋三丁目交番前交差点を越え、
日比谷通りに出る1本手前を右に曲がるとあるビル3階のお店。
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2016年11月2日にオープンした、CP良し!と聞いていましたお鮨やさんです。
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チェーン居酒屋さんの系列店とかなのかな?
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入り口入って右手に円形が美しいカウンター。
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奥にはテーブルもございます。
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左手は「寿司割烹 匠」、寿司居酒屋さんみたい。
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もっちカウンター^^
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料理気さくでお若い大将お一人様で?やってるのかな。


ドリンクメニュ~
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まずはのサービスドリンクで!
生ビール
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・・・の前に登場しました^^
しじみ出汁
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肝臓整えいざ!!


料理は11,642円(9800円+税サ)の季節の前菜とお任せ握りのコースで注文です。
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お造り
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カマス、ホタテ

よくしまったカマス!
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ねっとり北海道のホタテ!
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蛍烏賊
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ぷりっと蛍烏賊に葱と酢味噌。
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おいし^^



酒だ酒だー
三連星 吟吹雪(1590円)☆
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滋賀県の純米酒



初がつお
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いいね表面炙られたカツオ♪
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どこかの国のおかげでめっちゃ価格があがっているカツオさん。。

茗荷、カイワレ、おろしポン酢とともに^^
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もずく
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控えめな酢加減、つるんとろん~
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蛸の煮付
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柔らか!!超やわ~


茄子のお新香
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さて握り!
メバチマグロ
・・・・・・で、一貫目の写真を撮り忘れるという大失態。。

ガリ食う。
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マコガレイ
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4日寝かせたマコガレイ。
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美味しいですが、どれもネタが小さい印象。


菊姫 先一杯(1390円)☆
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石川県の純米酒


スミイカ
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お塩で~
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気さくでお若い大将は素敵です。


アジ
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淡路産の鰺。
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良いですね、アジ(^^)
やはりなんとなく物足りない小ささ。


カマス
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美味しい^^つまみとはまた違った一品。
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ハマチ
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やっぱりボリュームもほしいな。

がり~
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漬けマグロ
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美味しい漬け感と味わい!いい仕事しています!
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もう少し厚めな切り身でしたらなおよし。。


トロ
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お上品な脂のノリのトロ^^
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日高見 弥助(1590円)☆
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宮城県の芳醇辛口純米吟醸


コハダ
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輝く~


いくら
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普通に美味しい本物いくら。


うに
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がり~
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穴子
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長崎対馬産の穴子。
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程よくふんわり、程よくとろける~


玉子
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甘く美味しい玉子焼き^^


そしてかんぴょう巻きがきて終了。
・・・・の前に追加で2ついっちゃう!

トロタク巻き
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ぎっしりネタうま^^
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鉄火巻き
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とてもばらつきはあれど・・・美味しい^^
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そしてコースのかんぴょう巻き。

海苔が置かれ・・・・・
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おう!
かんぴょう巻き
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わっ!新しいスタイル♪

海苔の上に置かれ酢飯と干瓢。
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これを手で巻いてぱくり♪おいしー(^^)


赤出汁
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ほっとする。。。
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甘味
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最後はさっぱり水ようかん~
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大将は新規オープンする新宿店にいかれるんですね、頑張ってください。



ご馳走さま(o^_^o)


そして大井町へ。
飲みます。

〆に食べてしまう。
4種野菜のスープカレー
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ごろり野菜!ヘルシーですね^^
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しかしごはんもインしてしまう。。
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関連ランキング:寿司 | 新橋駅内幸町駅汐留駅



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