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宮崎地鶏炭火焼 車@有楽町

2011.06.08 (Wed)

2011・5・28







今日は有楽町~。

こけっこ~謎
宮崎地鶏炭火焼 車へ2名☆
宮崎地鶏 車 (3)

有楽町駅徒歩3分くらい、
有楽町と新橋をつなぐ高架下にあるお店。
宮崎地鶏 車 (1)
地頭鶏が堪能できるお店です!!!!

“地頭鶏”は宮崎県および鹿児島県が主たる産地の日本在来です。
一般の地鶏や銘柄鳥と比べてとても育成が難しく、
種の保存のため昭和18年に文部省から天然記念物に指定され、幻の地鶏とも言われています地頭鶏。
宮崎地鶏 車 (8)
極めて美味しい肉であることから、
この鶏を飼育していた農家の人達が島津藩の地頭職に献上していたことにより、
“地頭鶏”と呼ぶようになったそう。

ここ以外で東京には
銀座に2店舗、丸の内、浜松町、恵比寿、渋谷、新宿
にもありますが、
ワタクシ初の「車」で宮崎地頭鶏地鶏です~~
宮崎地鶏 車 (6)


基本コンセプトは『和』、という店内~
宮崎地鶏 車 (10) 宮崎地鶏 車 (71)

宮崎地鶏 車 (9) 宮崎地鶏 車 (11)
洞窟のような、和をモチーフにしたそう。
完全個室もあるそうです。


只今被災地救援!地頭鶏キャンペーン中!!!!!
宮崎地鶏 車 (2)

しかし本日はコースで!

お鍋のコースや車コースなどあるうち
当店一番のおすすめという
当店でしか味わえない地頭鶏地鶏を堪能できる“地頭鶏コース

地頭鶏の飼育日数は通常120日齢とされていますが、
ここ「車」では、より美味しい肉質を目指す為、
幾度にも試食を重ねて、鶏肉の歯ごたえ、
こく、旨み、肉質、肉厚、脂ののり加減などを
より美味しさを際立たせるために、自社契約農家で180日齢の飼育日数としています。


地頭鶏コースは、そんなこだわりの地頭鶏オンパレードだと!!

コース料理のみので4725円
2時間飲み放題付きにすると6300

飲み放題付きのコースに~。


飲み放題メニュ~
宮崎地鶏 車 (12)
生ビールも飲み放題♪♪

まずは
生ビール
宮崎地鶏 車 (15)


そして地頭鶏オンパレードの内容は
・地頭鶏スモークと水菜のサラダ
・地頭鶏スモーク2種類盛り合わせ
・地頭鶏地鶏炭火焼き
・手作り豆腐
・串焼き2種
・本日の逸品
・地頭鶏チキン南蛮
・冷汁
・デザート

の9品コースです。
宮崎地鶏 車 (13)



来ました!
地頭鶏スモークと水菜のサラダ
宮崎地鶏 車 (16)
水菜やパプリカなどのシャキシャキ野菜に、
スモークしたチキンもちろん地頭鶏♪
宮崎地鶏 車 (19) 宮崎地鶏 車 (18)
醤油ベースの自家製ドレッシングでさっぱりといただきます。

ビールにも合うスモークで、美味しいサラダです~。
宮崎地鶏 車 (17)


生ビール
宮崎地鶏 車 (14)


地頭鶏スモーク2種類盛り合わせ
宮崎地鶏 車 (23)
車が誇るブランド地頭鶏を
塩加減と香りにこだわりスモークにしたというもの。

・地頭鶏のモモ肉とムネ肉
・地頭鶏のソーセージ

の盛り合わせ。
宮崎地鶏 車 (24) 宮崎地鶏 車 (25)
炭火とはまた違った風味と味わいを楽しめるそうです。

ムネとモモの違いが楽しめて、た~のし~
宮崎地鶏 車 (26) 宮崎地鶏 車 (28) 宮崎地鶏 車 (27)

鶏肉のソーセージは珍しいですね。
宮崎地鶏 車 (32)
ジューシーだけどあっさり~



そして待ってました!
本日のコースのメインかな?、
人気No.1のお店オススメ商品!
宮崎地鶏 車 (33)
火は通っているのでいつでもお召し上がり下さいとのこと。


の前に・・・・・
もう1杯だけ生ビール~~
乾杯!
宮崎地鶏 車 (30)

んでオープン♪

地頭鶏地鶏炭火焼き
宮崎地鶏 車 (36)
炭で真っ黒な地鶏

噛めば噛むほど肉の美味しさが口いっぱいに広がりますと。
ちなみに店の外から焼いてるところ撮っちゃった~
宮崎地鶏 車 (4)
火を豪快に上げながら肉全体に炭の風味、
香りをつけて焼き上げる職人技だそうです。


生キャベツと生ピーマンが添えてありますが、
ピーマンを境に右がムネ肉
宮崎地鶏 車 (37)

左がモモ肉とのこと。
宮崎地鶏 車 (38)
んま(@_@)

ムネもモモも、ぷりっとした歯ごたえ炭火の香りと旨味
ほんとに口いっぱいに広がります!
炭との相性抜群ですな!!!



赤ワイン
宮崎地鶏 車 (35)
飲み放題のワインは、箱から出してるやつだって~



うまうま~^^
宮崎地鶏 車 (43) 宮崎地鶏 車 (44)



ウィスキーハイボール
宮崎地鶏 車 (62)



手作り豆腐
宮崎地鶏 車 (40)

宮城県有機栽培の大豆岩手山麓伏流水を原料とした豆乳を仕込、
毎朝店舗で蒸しあげてるそう。まずはそのまま召し上がれ~。
宮崎地鶏 車 (42) 宮崎地鶏 車 (41)



ゆずハイボール
宮崎地鶏 車 (45)




続いての料理は
紀州備長炭で丁寧に焼き上げるという串焼き2種
宮崎地鶏 車 (5)
それも入り口から撮っちゃった~ん。

その日によって違うそうですが、
本日は“つくね”“ハツ”

卓上にあるこちら。
宮崎地鶏 車 (48)

この国産最高級の一味と山椒で召し上がれと~
宮崎地鶏 車 (49)


ハツ
宮崎地鶏 車 (50)

柔らかくジューシーでうまぁい( ´艸`)
宮崎地鶏 車 (51)



日本酒
宮崎地鶏 車 (65)
ペース上げて飲みだしたせいか、
この辺で大分酔っ払い状態になりつつあるワタクシ。。汗



つくね
宮崎地鶏 車 (54)

ジューシーというものではなく、あっさりですかね。
宮崎地鶏 車 (56) 宮崎地鶏 車 (55)
美味しいです~。




グレープフルーツハイボール
宮崎地鶏 車 (53)



本日の逸品
宮崎地鶏 車 (46)
当日のお楽しみ、料理人自慢の逸品
とありましたが、これが料理人の自慢の逸品なのね~笑

小じゃがフライ。。
宮崎地鶏 車 (47)
でもね・・・・・
大好きなのじゃが芋!!
しかも熱々でホクホク。
さすが料理人自慢の逸品。笑


ライチソーダ
宮崎地鶏 車 (52)



地頭鶏チキン南蛮
宮崎地鶏 車 (59)

ジューシー感を閉じ込める揚げ方で、
揚げてから自家製の甘酢に潜らせたそう。
上にはこれまたマヨネーズから自家製のタルタルソースをたっぷり乗っています♪

うん、うまーーい!
宮崎地鶏 車 (64)
お肉はジューシー、自家製の美味しい甘酢がよく絡んでいます。

そしてタルタルがんまい!!
宮崎地鶏 車 (60)
マヨネーズまで手作りってこだわってますねぇ。



緑茶ハイ
宮崎地鶏 車 (34)


ラストオーダー!
で前のお酒を飲んでいないにも関わらず・・・・
ライムハイボール
宮崎地鶏 車 (57)


梅酒ソーダ
宮崎地鶏 車 (63)



冷汁
宮崎地鶏 車 (66)
宮崎の郷土料理で〆のご飯物です。
種類の特製の味噌備長炭で焼き上げ、
風味を増している
とのこと。

いやぁうまい!
いりこの出汁、ゴマの風味が利いています!!
宮崎地鶏 車 (67)
きゅうりのしゃきしゃき感もあり、
さっぱりしていて〆には最高( ´艸`)

お連れさんが苦手だというので、
もう1つもワタクシがもらっちゃう~ん♪


あーもうなんかヘロンヘロン~~

デザート
宮崎地鶏 車 (68)
デザートはさっぱり柚子シャーベット


美味しい地鶏堪能しました( ´∀`)

ちなみに只今震災地救援 地頭鶏キャンペーン実施中の為、
今までやっていた、ちょっとお安めな地頭鶏ではない鶏の堪能コース“名物!車コース”は
販売を一時休止
しています。






関連ランキング:居酒屋 | 日比谷駅有楽町駅銀座駅






この後酔い冷ましにカラオケ~。
ジャイアントコ~~~ン!!
画像 091


そしてこんなもの発見。
これだけ、どこも東日本大震災の被災地を応援しているんです!!
私も!!!!!!
P1230610.jpg

キットカット ずんだ風味
P1230592.jpg
“ずんだ”とは、枝豆をすりつぶした東北地方の郷土料理です。

1商品あたり10円を、日本赤十字社を通じて
東日本大震災の義援金として寄付しているそう!!
P1230601.jpg

こちら、東北のご当地土産として発売している
東北限定の“ネスレ キットカット ずんだ風味”でした。
しかし2011年5月23日より、東北を応援します!とのこと、span style="color:#669900">全国で発売されるようになったのです!!!
P1230611.jpg
ずんだ大好きなの~ヽ(≧▽≦)/!!!
けど買った理由は10円の寄付があるからですよ♪
(ほんとかい^^;)

枝豆風味がクセになるおいしさ、
郷土の風味豊かで素朴な味わいを、キットカットでお楽しみください。

とのこと。
P1230612.jpg

黄緑色っぽいキットカット~。
P1230616.jpg

外側のホワイトクリームにブレンドした枝豆フレーバーと、
ウエハースに挟んだ枝豆パウダー入りのクリームで、ずんだの味を再現。

だそうです。
P1230618.jpg
美味しいのですが、枝豆感はあまりないかも~。
ずんだ‘風味’とありますし、枝豆は入っていないのかな・・?
あ!!!どっかで・・・と思ったら、この味!!!!!
コンポタの味です!!!!!!

被災地を応援したい方、
コンポタ味のキットカットをお試しになりたい方(笑)は、
是非お試しあれ~




ちなみに東北、
じゃがりこも“ずんだ”!!アポロチョコレートも“ずんだ”!!プリッツも“ずんだ”!!ばかうけも“ずんだ”!!
なんだって!!!!
キャラメルもどら焼きもドロップもふりかけもずんだずんだ~♪

東北でずんだたべまくりたい・・・・・・・・(*´д`*)
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コメント

最近、鶏肉ラバ-です(笑)

以前はらへりさんが日記で紹介していた旗の台の『鳥樹』がずっと気になっていて、来月の結婚記念日に行ってきますよ。
予約ももう入れました(笑)
ADDICT |  2011.06.09(木) 17:25 | URL |  【編集】

ADDICT さん♪

おお!鶏肉ラバーなのですね!!!

『鳥樹』予約しましたか!!!^^
婚記念日の雰囲気ではありませんが(笑)、
とっても美味しいですよ~♪
ましてや鶏肉ラバーな方にとっては是非ともです!!
いや・・・婚記念日に『鳥樹』なんて、
最高のご夫婦です( ´∀`)♡
はらへり呑んべぇ |  2011.06.10(金) 00:15 | URL |  【編集】

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