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PAIS VASCO@銀座

2016.09.02 (Fri)

2016・8・12②






      TORO
  ↑↑↑↑↑↑↑↑↑

の続き~。



コリドー街で新南米料理堪能したのち~。

PAIS VASCOへ☆
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「パイスバスコ」は、銀座7丁目、コリドー街と外堀通りの間あたりの裏路地にあるお店。
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2012年9月20日にオープンした、スペイン最北端・バスク地方の伝統的料理をいただける、
赤レンガ造りの3階建て一軒家
のお店。
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バスク料理って日本にはまだ3店舗、都内にはここしかないんですって!!!

1階はバルスタイル。
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2階は・・・・
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テーブル。
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3階もあるそうな!!
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バスク・カラー!
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バスク語でイクリナと呼ばれ、赤地に白と緑のクロス。

食はバスクにありと言われるほど美食で知られ、
経済的に恵まれていたために早くからレストランが発達し、
世界のシェフに大きな影響を与えている
んだそう。
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カタルーニャと共にスペインの料理界をリードすることになったんだとか。
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ドリンクメニュ~
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バスク地方の地酒・チャコリや、スペイン産ワインは50種類以上!



パゴア ピルスナー(1200円)☆
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12:32  |   ・バル・ビストロ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

TORO TOKYO@銀座

2016.09.01 (Thu)

2016・8・12




今日は銀座~

TORO TOKYOへ2名☆
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「トロ トーキョー」は、銀座6丁目のみゆき通りに面したコリドー街にあるお店。
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2014年12月10日にオープンした、
メキシコ料理の父とも称されるリチャード・サンドバル氏が手掛ける
ラテンアメリカ料理がいただける
お店
です。
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後で知った!!
「コカレストラン」、「マンゴツリー」、「ダンシングクラブ」などなど展開する“ミールワークス”のお店なんだ。
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オープンと同時に入店。

メキシコとブラジルの融合的料理ですが、ブラジルの国旗がはためいています。
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オリンピック中だから?は、関係ないか。

約160席ある広々した店内は、中南米らしい陽気な雰囲気♪
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1階はバル風。
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2階はゆったりテーブルが配されたレストランとなっています。
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外のこのエリアは・・・・・・
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バーエリア。
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こんな感じで賑わう賑わう♪
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日曜日サービスですって♪
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おっしゃーー!!!!


美味しいお酒に次世代ラテン料理をいただきましょう!



ドリンクメニュ~の1部
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ミネルバ(850円)☆
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10:15  |   ・バル・ビストロ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

Le Bonze @銀座

2016.07.23 (Sat)

2016・7・6




今日は銀座~

Le Bonzeへ2名☆
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「ルボーズ」は、昭和通りの手前、松屋通り沿いにあるビル3階のお店。
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2012年7月17日にオープンした、
銀座で20年にわたって培ってきた伝統的なフランス料理の技をベースにした料理
をカジュアルにいただける
というブラッスリーです。
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「Bonze」はお坊さんの意味であり、坊主頭のシェフ~(笑)
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テーブルに
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カウンター。
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黒を基調としたカジュアルかつスタイリッシュな落ち着いた良い雰囲気。
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大きな窓からひかり差し込む~
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ドリンクメニュ~
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半分くらいがヴァン・ナチュール、フランス産をメインに国産も少し揃ええています。


生ビール(760円)☆
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12:45  |   ・バル・ビストロ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

サーラ アマービレ@銀座

2016.06.04 (Sat)

2016・5・18



今日は銀座~。

ザギンでイタリア~ン♪

SALA AMABILEへ2名☆
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「サーラ アマービレ」は、銀座一丁目にあるトレシャスビル12階。
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2010年8月4日にオープンした、
広尾・南麻布を経て、銀座に移転したイタリアンの名店「アロマフレスカ」の新業態

向かいに、同2010年8月4日にオープンした、そんな総本山的な「アロマフレスカ」が。
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リストランテな「アロマフレスカ」に対し、こちらはサーラ=サロンの位置付けです。


さすが銀座のサロン、重厚感と高級感溢れながら、
アロマフレスカ流、現代的かつ洗練された空間です。
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週末にはピアノの生演奏がBGMとなるそうです。
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18時になってもまだ明るいこの時期です、光がたっぷり差し込み開放感溢れる店内!
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暗くなるとまた違った顔が見えてきますよ^^



ウェルカムドリンクが1杯つきます。
グラススパークリングワイン
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13:53  |   ・バル・ビストロ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

クイーン・オブ・チキンズ@新橋

2016.02.19 (Fri)

2016・2・7




今日は珍しく日曜日の新橋~。
Queen of Chickensへ3名☆

「クイーン・オブ・チキンズ」は新橋駅徒歩4分くらい、
赤レンガ通りをまっすぐ行き、TSUTAYAのある通りとの一角にあるお店。
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黄色い看板が目立ちます!

2013年3月27日にオープンした、名前の通り(丸ごと!)チキンをウリにする肉バルです。
P1030414.jpgブランデースプリッツァーもウリだったんだ、飲んでない。

ちなみに・・・・2階は若干落ち着いた雰囲気の「クイーン オブ チキンズ GUEST HOUSE」。
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入ってすぐにオープンなハイチェアーのカウンター。
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周りにはこれまたハイチェアーのテーブル。
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後ろも。
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奥に厨房ねー
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16時過ぎに入店しましたが、17時半には満席に近かった!!!
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ドリンクメニュ~の1部
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ホントだ果実系多い~



サービス品!
スパークリングワイン
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10:54  |   ・バル・ビストロ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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